本文作者 | 英才烹饪学院大家都会有这么一个感觉，那就是自己做的鸡肉里面没有味道，味道仅仅是在表面，鸡肉却没有味道。尤其是做烤全鸡，这样烤出来，味道仅在表面的话，那么鸡肉里面没有味道会非常的难吃，今天我们就来一种新的方法改善这个问题。
平时去外面吃饭的时候，经常会点烤鸡，外面的烤鸡口味也有很多，泰式辣味烤鸡、奥尔良烤鸡、孜然烤鸡等等，最喜欢的还是奥尔良烤鸡，它的香味浓郁，肉质鲜嫩多汁，奥尔良烤鸡不仅在餐厅常见，一般大型超市也能见到，要是遇到大型超市的奥尔良烤鸡做活动，价格会比餐厅里实惠很多，遇到也总会买上一只解馋;
#这就是年味儿#给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。烤整只鸡？这么高大上的烹饪方式家里也可以完成？当然，而且很简单，跟我一起来制作烤鸡吧！过年过节时、亲朋家宴时，你自己烤上一只鲜香嫩滑的烤鸡，是不是很有面子呢？先准备食材。
1. 将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水，生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用；大蒜剁成蒜蓉2. 将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀3. 把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中4.
又到了一年一度的开学季，为孩子打造一些有营养的美食是很多妈妈喜欢做的事，秋季也是贴秋膘的时节，不过这个季节贴膘要注意循序渐进，可以试试这款烤鸡，简单三步就能制成，在家制作也不难，作为孩子的能量美食也是不错的选择。
