-用料-主料：玉米1个、猪大排、豆角、胡萝卜1根辅料：彩椒、食盐、葱、姜、八角、花椒、豆瓣酱-做法-1）排骨焯水洗净，胡萝卜切块，豆角去筋掰段，玉米切段2）葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用3）锅中油热，放葱、姜、花椒、八角煸香，放排骨煸出油4）豆瓣酱加水倒入锅中，加高汤小火
东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
#头条之星校园计划# 乱炖是我家乡很常见的一道菜，非常好吃。接下来让我来教教大家怎么做。乱炖需要先将所炖材料洗净切好，然后葱姜蒜放锅中爆香，放入乱炖的土豆、茄子、辣椒等翻炒均匀，加入适量的调味料翻炒均匀，炖熟即可出锅。
东北乱炖是一道能够充分体现东北人宽阔、大气、热情、包容性格的菜肴，只要将豆角、土豆、茄子等蔬菜与肉汁鲜美的红烧肉一起炖制，一锅香喷喷、热腾腾的农家菜就可以出锅了。酣畅淋漓、简单粗犷，性格中的宽阔、大气、热情、包容。
天一冷就馋这锅乱炖，5种食材混一起，营养暖身，每次连汤汁都不剩。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？进入寒冷的冬季后，砂锅就成为我家饭桌上的最爱了。用一口美美的砂锅，做上一锅东北乱炖菜。
LC适用报告2：【红烧鸡块乱炖】炸好胡萝卜土豆块备用，姜葱蒜洋葱香叶八角爆炒了腌制一刻钟的鸡块后加入莴笋，然后一起入锅加水炖一小时；这个锅基本不会烧干水，所以这次水放多了只能最后收汁，影响了香味. 中间撇出的浮油炒了黄瓜仔......
简介北京最近除了大雨就是高温高湿的天气，不知不觉想吃辣，难怪四川人民天天吃辣~ 用料 素版水煮乱炖的做法 摘下莴笋叶子洗净，与豆芽一起放开水锅中烫两分钟捞出铺在大碗底 土豆去皮切片，莴笋去皮切片，西葫芦切片 锅烧热下油，下两勺郫县豆瓣酱炒香，下处理好的土豆、西葫芦、莴笋、豆腐泡
土豆、茄子、豆角怎么做最好吃？不蒸不拌一锅烩，咸香软烂又下饭每年到了夏天，蔬菜大量上市，每天去菜市场买菜，发现转来转去总是那几样蔬菜，茄子、土豆和豆角，虽然变换着各种吃法，还是吃腻了，但是又不得不吃，谁让现在这些蔬菜大量上市，价格还便宜呢！
入冬天冷，一定要多吃温补的牛肉，让人从胃暖到心；今天分享一道炖牛肉和面饼子一锅端的做法，牛肉炖得肉烂汤浓，面饼子吸收了酱香浓郁的肉汁，好吃到上瘾；面饼子是纯手工揉制，擀成薄面片后在牛肉汤汁中炖煮一会，再切成小片搅拌一下，让酱汁均匀地包裹在面片上，再咬上一口炖至软烂的牛肉，方寸之间
