-用料-主料:玉米1个、猪大排、豆角、胡萝卜1根辅料:彩椒、食盐、葱、姜、八角、花椒、豆瓣酱-做法-1)排骨焯水洗净,胡萝卜切块,豆角去筋掰段,玉米切段2)葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用3)锅中油热,放葱、姜、花椒、八角煸香,放排骨煸出油4)豆瓣酱加水倒入锅中,加高汤小火
东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
#头条之星校园计划# 乱炖是我家乡很常见的一道菜,非常好吃。接下来让我来教教大家怎么做。乱炖需要先将所炖材料洗净切好,然后葱姜蒜放锅中爆香,放入乱炖的土豆、茄子、辣椒等翻炒均匀,加入适量的调味料翻炒均匀,炖熟即可出锅。
东北乱炖是一道能够充分体现东北人宽阔、大气、热情、包容性格的菜肴,只要将豆角、土豆、茄子等蔬菜与肉汁鲜美的红烧肉一起炖制,一锅香喷喷、热腾腾的农家菜就可以出锅了。酣畅淋漓、简单粗犷,性格中的宽阔、大气、热情、包容。
天一冷就馋这锅乱炖,5种食材混一起,营养暖身,每次连汤汁都不剩。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?进入寒冷的冬季后,砂锅就成为我家饭桌上的最爱了。用一口美美的砂锅,做上一锅东北乱炖菜。
LC适用报告2:【红烧鸡块乱炖】炸好胡萝卜土豆块备用,姜葱蒜洋葱香叶八角爆炒了腌制一刻钟的鸡块后加入莴笋,然后一起入锅加水炖一小时;这个锅基本不会烧干水,所以这次水放多了只能最后收汁,影响了香味. 中间撇出的浮油炒了黄瓜仔......
简介北京最近除了大雨就是高温高湿的天气,不知不觉想吃辣,难怪四川人民天天吃辣~ 用料 素版水煮乱炖的做法 摘下莴笋叶子洗净,与豆芽一起放开水锅中烫两分钟捞出铺在大碗底 土豆去皮切片,莴笋去皮切片,西葫芦切片 锅烧热下油,下两勺郫县豆瓣酱炒香,下处理好的土豆、西葫芦、莴笋、豆腐泡
土豆、茄子、豆角怎么做最好吃?不蒸不拌一锅烩,咸香软烂又下饭每年到了夏天,蔬菜大量上市,每天去菜市场买菜,发现转来转去总是那几样蔬菜,茄子、土豆和豆角,虽然变换着各种吃法,还是吃腻了,但是又不得不吃,谁让现在这些蔬菜大量上市,价格还便宜呢!
入冬天冷,一定要多吃温补的牛肉,让人从胃暖到心;今天分享一道炖牛肉和面饼子一锅端的做法,牛肉炖得肉烂汤浓,面饼子吸收了酱香浓郁的肉汁,好吃到上瘾;面饼子是纯手工揉制,擀成薄面片后在牛肉汤汁中炖煮一会,再切成小片搅拌一下,让酱汁均匀地包裹在面片上,再咬上一口炖至软烂的牛肉,方寸之间