界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔编者按：当我们评判一个“风口”真正拥有宽广前景，而非仅仅是一拥而上的投机，它带动上下游的能力和产业迭代的效率等都是考量的标准。预制菜因为新冠疫情而成为“风口”，然而它并不为特殊时期而生。
一家预制菜生产企业车间内，工人加紧赶制带鱼罐头订单。 IC供图近日，一些地方学校食堂引入预制菜引发热议，相关话题冲上微博热搜。预制菜在餐饮界日益盛行，随着校园餐饮市场的开放和发展，越来越多的学校开始采用预制菜作为学生午餐的供应方式。
适逢开学季多地曝出预制菜占领校园食堂引发了广泛关注近日关于预制菜的热度仍居高不下预制菜是否已大规模进入校园？网传江西赣州蓉江新区、深圳等地部分学校食堂采用预制菜，但当地相关部门和学校大都予以否认。江西赣州蓉江新区社会事务管理局表示，学生餐食由中央厨房统一配送。
中国小康网 独家专稿文｜《小康》·中国小康网记者 刘建华说到底，人们反对的不是预制菜本身，而是预制菜进校园。对于预制菜，目前还没有全国统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，因此，对“预制菜进校园”应持审慎态度。预制菜推广进校园为时尚早。
潮新闻客户端 评论员 胡天立近日，江西赣州蓉江新区多名学生家长反映，今年秋季开学后，当地多所中小学、公立幼儿园开始采用中央厨房配餐，不仅出现送餐不及时、饭菜不合口味等问题，更有家长担心其配送的是预制菜。
作者|第一财经揭书宜 王珍近期预制菜进入校园的话题备受关注，有家长质疑预制菜的营养、卫生等问题。第一财经记者在一些由家长发布在社交媒体上的视频看到，某学校统一配送预制菜餐品，其中荤菜是半成品，素菜是洗好切好放塑料袋装着，隔一天送去学校。这遭到了学校的家长极力反对。
学校统一配餐引起的“预制菜进校园”问题，正在多地持续引发热议。一些家长对预制菜的质量和安全表示担忧，更有家长辞职为学生送饭。对于预制菜，专业人士也看法不一。9月22日，教育部表态定调，相关负责人称，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。
据上观新闻报道，从一些由家长发布在社交媒体上的视频中可以看到，由于家长不能进入校园，且校园中食堂关闭后没有就餐的地方，学校门口挤满了送餐的家长，不少学生只能在校门口蹲或站着，就着家长手中的餐盒快速吃午餐。
北京日报客户端 | 评论员 雨馨近段时间，“预制菜进校园”一事引发不小争议，许多家长分外担忧。对于社会关切，教育部在最新表态中作出回应：鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，应持十分审慎态度，不宜推广进校园。这个答复，无疑给家长们吃下了定心丸。
最近，“预制菜进学校”引发争议，不少家长对预制菜的安全和营养表示担忧。根据《中国烹饪协会五年工作规划》，国内预制菜的渗透率已达10%至15%，预计2030年将增至15%至20%，市场规模可达到1.2万亿元。
近日，“预制菜进校园”问题引发全国多地家长投诉，深圳亦有学校陷入舆论旋涡。9月19日上午，深圳市光明区外国语学校家委会突击检查校外配餐公司（深圳金谷园公司）。家长质疑该公司大量使用冷冻肉、速冻食品、预包装腌制品，卫生状况堪忧。仅仅数小时，相关视频和图片在深圳家长群疯狂传播。
□吴睿鸫近期“预制菜进校园”话题引发网友热议。北京青年报记者注意到，9月11日以来，已有多地官方机构在答复家长反映的情况时，就“预制菜进校园”问题进行了回应。山东青岛、海南海口琼山区等地均已表态不会给学校使用预制菜。
顶端新闻·河南商报记者 白刘阳 陈伟然“给孩子吃预制菜就像给牲畜喂饲料！”“没有预制菜，学校的孩子就吃不上饭了？”最近一段时间，关于“预制菜”进校园的争议越来越多，引起了社会各界的广泛关注。这些声音中，几乎一边倒地认为预制菜不应该进入中小学校园。预制菜品质究竟如何？
央广网福州9月19日消息（记者龚雯）近日，福建省福安市一学校学生餐吃出塑料袋的视频在网络上广泛传播。该视频显示，拍摄者从餐食的白菜里夹出一大块塑料膜，疑似包装袋。不少网友或家长怀疑是预制菜，相关话题引起网友热议。
#快消八谈##消费##预制菜##你会吃预制菜吗##预制菜进校园#9月25日，布局预制菜业务的多家相关企业股价出现下跌，消息面上，“预制菜进校园”引发的争议还在不断发酵，而校园餐等B端团餐渠道正是预制菜企业着力发力点。
