6月10日，拓东酱油第十三代传人、昆明拓东调味食品有限公司马维东董事长携拓东公司骨干团队，聘请元老级中国烹饪大师王黔生、蒋彪、张豫昆、关明、王乐清、张大勇等滇菜大师顾问团，考察呈贡新区马金铺梁王山下好山好水好地方新开工的拓东调味品年产5万吨生产厂房项目第一期工地，并在工地现场简易会议室举行“拓东酱油发展研讨会”，标志着明年的今天梁王山下将诞生一座云南拓东酱油第一先进酿造生产厂房设施、中国一流年产5万吨拓东酱油的“最新醉美拓东酱油厂”。
昆明信息港讯（昆明日报 首席记者杜托）随着第八届“春城创业荟”创业创新大赛报名截止日的临近，创业者报名的热情高涨。作为本届大赛特设的“劳务品牌”专项赛，也得到各单位的大力支持。云南省餐饮与美食行业协会就报名推荐了“滇菜师傅”“滇小厨”等特色餐饮类劳务品牌。
10月13日，“滇味生活·匠心创造”滇菜烹饪技能大赛决赛在昆明举行，来自全省各州（市）选拔赛中胜出的70余名选手分组同台竞技。该比赛由云南省商务厅、云南省人力资源和社会保障厅、云南省总工会联合主办，昆明市商务局指导，云南省餐饮与美食行业协会承办。
6月10日，拓东酱油第十三代传人、昆明拓东调味食品有限公司马维东董事长携拓东公司骨干团队，特邀元老级中国烹饪大师王黔生、蒋彪、张豫昆、关明、王乐清、张大勇等滇菜大师顾问团，专程考察呈贡新区马金铺梁王山下好山好水好地方新开工的拓东调味品年产5万吨生产厂房项目第一期工地，并在工地现场
云南山川秀丽，物产丰富，民风朴实，因僻处西南，中原人士多以万里云南或彩云南相称，意为神奇之境。1923年出版之《旅滇指南》书：雲南古梁州地。雲南位于云岭之南，简称滇。当中原尚在闭塞时代，已与天竺诸国交通，输入佛教文明···今宝川，雞足山有之。
拓东酱油第13代传承人、昆明拓东调味食品有限公司董事长马维东先生，总经理贾云波女士，副总经理杨英女士，拓东酱油厂老厂长杨光福先生等拓东团队高管骨干，王黔生、蒋彪、张豫昆、关明、张大勇等元老级中国烹饪大师、美食专家与来自云南各州市上百名滇厨代表正式加入拓东名厨俱乐部，掀起“拓东名厨”带头使用拓东酱油炒菜潮!
为集中展示“生态、绿色、健康”的滇菜特点与“原料调料自然美，烹饪崇尚简约美，怪在奇异食俗美，古朴纯真风情美，融汇南北包容美”的滇菜“五美”特色，昆明市人力资源和社会保障局、云南省餐饮与美食行业协会组织了十位滇菜名师来到昆明高级技工学校进行现场烹饪技艺展示。
近日，以“食生态佳肴，品七彩云南”为主题的滇菜入沪推介交流暨滇菜厨师技能培训活动在上海举行。主办方负责人表示，此举旨在提升滇菜在上海及长三角地区的知名度及影响力，并对滇菜企业提出三点希望：进一步树立绿色环保理念，推。
为加强滇菜品牌培育提升餐饮服务品质2024年云南省商务厅将继续组织开展滇菜名店、名师、名菜、名小吃评选活动有关事项通知如下一、评选项目 滇菜名店：以滇菜为核心菜品向消费者提供用餐服务的餐厅，包括但不限于酒楼、酒家、饭庄、饭馆、餐厅、特色小吃店等（其中包含综合性宾馆、饭店、酒店等
椰虾配苦荞饼、大炖野生鳝鱼、云南舂菜鸡枞酥、傣味烤明虾……近日，在昆明高级技工学校，老、中、青三代滇菜烹饪大师现场展示其拿手绝活，让现场参观的师生一饱口福。走进昆明高级技工学校的10名名匠来头可不小，多数为中国滇菜烹饪大师，还有新晋餐饮名匠。
2016年1月31日，2016云南自媒体人嘉年华、云南自媒体联盟年会在翠湖君乐酒店裙楼的翠禧c.chic音乐餐·酒吧隆重举行，来自昆明各个行业的优秀自媒体人、美食大咖、权威媒体代表、云南省餐饮与美食行业协会领导、昆明著名餐饮企业大佬100余人出席了盛会。
来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯 1月14日，昆明市餐饮与美食行业协会携手行业企业及餐饮产业链的上下游企业，共聚云安会都举办“春城餐饮·繁荣发展”昆明市餐饮行业年度颁奖礼暨昆明市餐饮与美食行业协会三届三次会员代表大会。
