买牛肉时，聪明人专挑这3个部位，全是牛肉精华，学会了以后不吃亏！大家好，这里是百变小厨坊。牛肉是一种非常常见的食材，也是一种集营养与美味于一体的肉类。它是一种高蛋白质、低脂肪的食物对于身体的健康有着重要的作用，常吃对人体也有许许多多的益处。
牛肉摊摊主告诉我：牛肉买回去别洗！牛肉别洗？是不是牛肉有什么猫腻，气氛突然变得异常紧张，心想着我一大早就赶来买牛肉，就怕下午买到不新鲜。这买早了还买到不新鲜的了？再怎么说，我清清也是厨房一把手，要是在买牛肉问题上出现纰漏，回家还不被笑话！赶忙回头问店家，这牛肉为啥不能洗了？
