首先这是一个老配方了,我拿到这个配方测试了下,味道还是比较不错的,首先配方用料要好于很多烧烤店,配方中用到了香辛料,这个是不常见的,现在大多烧烤店羊肉串腌制都是很多复合添加剂,我个人观点羊肉本身是不需要腌制的,但是现在市场分为腌制和不腌制,各有利弊。
夏季就是吃烧烤的季节,再配上一瓶啤酒真是美得很,随着人们对食品健康的提高,外面的烧烤吃着不放心,今天和大家分享在家做烤羊肉串,不用炭烤,只需一个烤箱就能吃到和外面一个味道的羊肉串,烤都是一个做法,但是腌制可不简单,下面为大家介绍详细如何腌制腌肉,喜欢吃羊肉串的朋友们在家尝试做一下,约上几个朋友在家一起吃烤串。
兄弟们大家好,今天我们不出教程,最近我发现评论区好多人在纠结一个话题,烤串是原味的好吃还是腌制过的更好吃,有的说烤串还是原汁原味的好,有的说是腌制的,其实这个问题没必要纠结,所谓众口难调,不可能满足每个人的口味,主要看你使用的范围,比如说家庭版的话可以选择原味的,一家人吃的是个气氛,对口味没有过多的要求,最重要的一点是制作简单,不需要专业技能,也不需要准备种类繁多的配料,搞点肉随意切下穿签上炉直接烤就完事!
羊肉串是大家都非常喜欢吃的一种美食,羊肉串产自新疆,新疆人都把烤羊肉串叫做烤肉,烤肉是新疆的特产。在烤羊肉串之前,很多人都会将羊肉先腌制一会儿,然后再烤肉吃,觉得这样烤出来的羊肉串更入味,是非常好吃的。
昨天出了一期羊肉串腌制教程,还有人私信我说是不是教程没发完啊?我也是真无语了,因为我认为这个羊肉串的烤制没有什么有难度的地方,所以就没在啰嗦,老粉丝应该都知道,我的作品基本都是属于零基础教学了,只要我感觉对于新手有点难度的地方都有出详细教程!
导读:羊肉串别出去买了,教你在家做,咬一口滋滋冒油,3斤羊肉不够吃。爱吃羊肉串的朋友们别出去买了,教你在家做,方法简单步骤详细,从肉的选择到腌制再到烤每一步都会详细讲解,这样做出来的羊肉串肉香入味,一口咬下去滋滋冒油,比大排档的还要好吃。
从南走到北、再从东跑到西,问一下广大消费者什么是烧烤扛把子,人们定会异口同声说到——羊肉串。羊肉串色泽酱黄红亮、肉质鲜嫩松软、味道麻辣醇香,在烧烤摊附近走过,独特的孜然味和辣椒面的香气钻进你的鼻腔,各种酱料的复合香气调到你的味蕾。