导语：春季，我总爱做这菜，4元一斤，隔天吃一次刮油解腻，晚上睡得香。掌握这个重点，怎么煮都好吃不知道您有没有感觉到，今年春季的气温比往年都要高很多，在湖南特别的明显，相比之下清明过后的雨水也少了很多，对于在春季爱吃笋的朋友来说，这应该是一个好事情。
“爷爷，苦竹笋也能吃！它清热除烦、利水、明目，可以治好几种病。虽然属于寒性，却老少皆宜，只要不吃太多太多，都没什么问题！最多如果有胃病的话，要少吃点，毕竟不太好消化。现在天气热，一般人吃起来更加没问题！”爷爷笑道：“乖孙孙，那也只能入药吧！那东西苦得很呢，比黄连都难吃！
竹笋是小编春夏之际非常喜爱的蔬菜，记得小编第一次在市场买了竹笋，兴高采烈回家煮竹笋，一煮出来，天啊!竹笋怎幺那幺苦!这才知道，原来竹笋一旦冒出地面后会开始不断发青、变苦、纤维变粗….今天小编要来教大家，如何让竹笋不苦～～赶快来看看吧!竹笋为什么会变苦?
顾小姨怕顾阿苑饿得难受，安慰道：“先忍一会儿，就饿一天。这些豆子要泡一天才能磨。明天大清早，我们就把豆子磨了熬上。”“你就能，喝豆浆，吃豆腐。”顾阿苑先灌了一肚子水，又对着顾小姨笑了笑，说道：“小姨，我先出门转转。
