到了夏季，各种水里的“鲜味”都上市了，而且鱼肉对于老人小孩而言，都是非常不错的肉类。鱼的种类多种多样，有的清蒸好吃，有的红烧好吃，还有的鱼就适合炖汤。 像我家的人，都喜欢吃红烧味的东西，因此，我会经常买一些鳊鱼回来红烧，浓油赤酱很下饭。
日常生活当中，鱼肉也是一种美食，但是，鱼身上有刺，如果吃的时候没注意，鱼刺卡喉咙了怎么办?平时，被鱼刺卡住了，一般情况下，我们会选择喝醋，或者吞咽一些食物，想通过这些方法把鱼刺给带下去，其实，这些做法并不是非常的安全，我们喝醋的目的，是为了让鱼刺软化，但是鱼刺比较粗，一时半会也很难软化鱼刺，而且醋的味道很酸，一下子喝太多的醋，还容易给身体造成不适。
编辑：曹晗假期团聚，本是个其乐融融的好日子，但很多朋友在享受美味的同时，可能都有被鱼刺卡住的经历。但总有些“心大”的人认为这并不可怕，用土方法都能解决：喝醋、用饭吞咽、使劲按压就能解决。如果你这样认为就大错特错了！
一，真实故事：十年前的一天，爱吃河鲫鱼的我，一不小心被微小的鱼刺卡喉了，很小很透明的细小鱼刺刺入肉里，难受。我找了我的五官科兄弟医生，让他看了看，用喉镜看了看，没发现，估计刺入肉里，大小约0.5cm。搞不出来，你说难受不？难受。
鱼刺卡喉错误土方：①吞饭团、馒头 ②喝醋 ③用手指、筷子抠刮取刺 ④大喊或剧烈咳嗽、催吐 ⑤使用海姆立克急救法 临近中秋假期，聚餐时务必小心，吃鱼切忌说话分心。一旦被鱼刺卡喉，应第一时间停止进食，轻咳尝试排出鱼刺，看得到的鱼刺可以用镊子取出，若持续疼痛必须及时就医。
鱼肉鱼汤以其味道鲜美、富有营养而受到大众的喜爱。然而吃鱼时稍不留神，就会被鱼刺卡喉。鱼刺卡喉时，咽喉部会感觉有异物感和刺痛感。如果鱼刺刺到咽部黏膜，会出现充血、水肿，还会诱发咳嗽。有些人认为吃一些硬的食物吞下去就好了，殊不知，鱼刺可能会卡入食道里，其实这样往往是最危险的。
吃鱼的时候一不小心，鱼刺就卡在了喉咙里，为了对付这突如其来的鱼刺，50岁的邓先生可是绞尽脑汁，想出了很多法子，他的第一个方法是喝醋，因为妻子告诉他，醋是酸性的，能够软化鱼刺，可是他试了，喉咙还是很不舒服，于是他又尝试了第二个方法，吞米饭。
刘大妈国庆期间在家跟家人做酸菜鱼，第一次尝试，成品还不错。一家人围炉而坐，开心畅聊。刘大妈一高兴，不小心就卡了刺。吞咽时，强烈的刺痛感，苦不堪言。眼前正好有一碗米饭，大妈赶紧拿起筷子就扒拉几口，想着把鱼刺“挤下去”，然而一点效果都没有，鱼刺疼痛感愈发强烈。
红网时刻新闻6月29日讯（通讯员 杨湘）近日，一位八十岁的高龄患者在女儿的陪同下，到湖南省第三人民医院共建眼耳鼻喉头颈外科进行就诊。患者自述，两日前因食用腊鱼后，遭遇鱼刺卡喉的情况，当时尝试通过吞咽方式缓解，但随后两日内疼痛加剧，至当日已难以忍受。
