京城烤鸽子店确实不多，并且很多人都没吃过，对于鸽子的认识大家也停留在旧社会的时候有人养，有人用枪去打，然后回来烤了吃，这刚好的一起契机能够将其做法延续下来，做法很棒，出品很好。门口的牌子还是很醒目的。这里面的麻花很喜欢哟。。。干煸豆角还是很赞的，味道很好吃。
在德州做烤鸽子的有不少，但是贾记烤鸽子却做得有些“疯狂”。能把鸽子卖的比鸡都贵，很多人认为老板疯了！ 而且，听说贾记烤鸽子下一步还要拓展门店及代理合伙人。在这里祝福老贾的梦想早日有成。 了解更多德州美食美味，敬请订阅：有德之州。
割背开刀，下料腌制，挂钩备烤，烹制金黄......一道秘制烤乳鸽正式出炉，趁热，配上自制蘸料，口味香嫩经典！烤乳鸽，还得来嵩明吃。鸽子的营养价值很高，既是名贵的美味佳肴，又是滋补佳品，今天兰茂与小明跟大家分享的是嵩明秘制烤乳鸽。外脆里嫩，好吃到转圈圈，绝对不要错过呦！
齐鲁网·闪电新闻5月1日讯 “一鸽胜九鸡，无鸽不成席”，山东德州乐陵的枣木炭烧乳鸽，外焦里嫩，余味又有果木的清香而毫无传统炭烧的烟熏气，精致烧烤带着几份烟火气在唇齿之间流转，让这只枣木炭烧乳鸽成为餐桌上当之无愧的主角。
现在，炭烧鸽已经从东北地区传到全国各地，今年夏天尤其在胶东一些城市卖得较火。味精10斤，鲜味宝2袋，五香粉30克，沙姜粉30克，花椒面15克，八角粉10克，乙基麦芽酚250克，松肉粉15克，嫩肉粉15克，拌匀即可。
2.烤箱底层放烤盘，乳鸽用烧烤架放中层大概200度烤30分钟然后就是这样子，拿出来翻个面继续烤越15分钟左右3.然后拿出来刷上蜂蜜，开始上色步骤，放入烤箱烤15分钟左右拿出来翻面再烤15分钟，这段时间要常来看看哦别烤糊了4.烤完可以开吃5.真好吃
