http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/02/22/c640_20160222145614306229313.jpg香草曲奇 稍有咸味儿的曲奇是我家妞儿喜欢的口味儿。
这个方子味道好的没话说,而且解决了很多小盆友做曲奇最常遇到的问题——花纹都会化掉。按方子烤出来后,花纹明显,味道酥香。由于我的香草豆荚粉还么买,盐之花还没到货,这就难免味道山寨点,但已经超出我对曲奇的认识范畴了,很是好吃。大家喜欢烤曲奇的可以试一试哈。
做法步骤1、黄油切小块回软到手指按压后能留下小坑,加入适量香草籽;淡奶油、蛋黄共100克回室温;低粉、玉米淀粉混合过筛;糖、盐放一起备用。 2、黄油加糖打发到膨松状,分2次倒入淡奶油、蛋黄混合物打发到整体呈羽片状。
香草曲奇溪雅丽香,2015-03-15宝贝非常喜欢吃饼干,每次听说妈妈要做点心了,都会高兴地手舞足蹈。宝贝也非常乐于参与其中,这个曲奇就有宝宝的功劳哦。👧😝1. 准备材料;2. 黄油室温融化,低速打松;3. 加入砂糖,低速糖打发;4. 分次加入蛋液;5.
好几年前做过一次曲奇饼,不过当时是烘焙菜鸟,对烘焙配方的用量把握不太严谨,多10g少10g都认为无所谓,而且当时不知道做曲奇一定要用糖粉+砂糖,所以烤出来的曲奇花纹并不明显。虽然味道不错,但是只能说成功一半。
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟 主料 无盐发酵黄油55g 幼砂糖21g 蛋黄6g 香草精三分之一小勺 细砂糖(撒表面)适量 低筋面粉81g香草冰曲奇的做法步骤1. 黄油软化,加入细砂糖,香草精,打发均匀,分两次加入蛋黄液,打匀2.
做法步骤1、无盐黄油切成小块室温软化,加入糖粉、砂糖、盐、香草精,一起搅打至松软发白,分三次加入鲜奶油搅打成均匀的黄油糊。 2、 将低粉与奶粉混合一起筛入黄油糊里,翻拌均匀至无干粉。3、把菊花型裱花嘴装入裱花袋,再把面糊装入,挤在垫了油纸的烤盘上。
来源:新浪博客2014年8月20日 11:50【评论0条】字号:T|T香草冰曲奇(图片来源于新浪博客) 文章来源于新浪博客:Selina小鼹鼠【材料:】发酵黄油:110克 绵白糖:42克 香草豆荚:2.
做法步骤1、黄油室温下软化,一定要足够软化到能用手指轻松压扁。加入椰子花糖和白砂糖。2、用打蛋器打发,黄油打发越好饼干延展性越高。3、分两次加入蛋液搅打均匀。4、然后加入香草精搅打均匀。5、然后筛入所有粉类,用刮刀搅拌均匀。
黑芝麻杏仁曲奇分类:曲奇 作者:风一样的婶子 创建时间:2015-08-08 16:37:15 描述:原方是 是烦的香草曲奇 一个基础曲奇 可以做好多变化 超喜欢这个方子用料:黄油 240克蛋黄 4个淡奶油 20克糖粉 120克盐 3克低粉 260杏仁粉 100克步骤:0.
原料:无盐黄油120克,低筋面粉145克,牛奶15克,奶粉15克,细砂糖25克,糖粉30克,鸡蛋液20克,香草精数滴做法:1、黄油切小块室温软化到用手轻轻一按就出现小坑的状态;2、用打蛋器打到颜色发白,体积略膨胀;3、加糖粉、细砂糖打发;4、分次加入牛奶和蛋液打匀(必须分次,防止
简介果子学校的方子。之前用是烦香草曲奇的方子做过可可的,但是那款太酥,而我更喜欢酥酥脆脆的曲奇口感,一咬嘎嘣脆那种。后来试了这款,感觉一级棒。喜欢脆脆口感的小伙伴可以试试看。配方的量可以做35块左右。裱花嘴用的三能7162号 用料 可可曲奇,这个配方更酥脆。
经常在想,如果生活在绿树环绕的一个地方,房子周围全是郁郁葱葱的树和花草,然后,俺透过厨房的窗子向外看,烤箱里,飘着天然香草籽的味道,这大概就是俺这一生最大的梦了!这款香草曲奇,叫冰曲奇,并不是因为做好后是冰的,而是制作过程中,要经过3个小时的冷冻,所以口感超级香酥。
各式香酥曲奇分类:曲奇 作者:潇潇爱烘焙 创建时间:2015-11-16 15:13:48 描述:声明,这个方子不是原创我写出来的目的是给一些朋友提供参考。是一位高手根据果子学校的方子改编后无私分享的。感谢热心的前辈。