初春时节,在玉溪市江川区,漫山遍野的桑树上已经挂满了桑葚花,当地人把它烹调成菜肴,不仅味道鲜美,还成为了一道有名的特色美食。九溪镇喜乐庄村种植桑葚历史悠久,因不打农药、不施化肥,种出的桑葚个大味甜而出名,是该村的一大特色产业,也是该村的一张靓丽名片。
5月19日是第14个“中国旅游日”在云南这个神秘又独具魅力的地方不仅拥有壮丽的自然风光还孕育了丰富多样的美食文化今天让我们用最“野”的方式探索云南人的餐桌感受这片土地上独特的饮食文化⬇️⬇️⬇️痴狂之食:野生菌夏天一来,雨季一到云南人就开始翘首以盼那条“专属短信”对于他们来说野生
春风一过菜市场里各种时鲜野菜开始轮番亮相充满了春的气息与滋味经过了大鱼大肉的冬季食客们自然也不会错过这些只有春天才能上桌的美味在云南人眼中春天是吃花的最佳时节市场里马桑花 棠梨花 芭蕉花风藤草花 炮仗花等应有尽有餐桌上鲜花做成的各种佳肴琳琅满目这是真正的春天盛宴让大家在品尝“春”
春天里除了鸟语花香还有陆续上市的爽口野菜香椿、蕨菜、藤菜、马桑花……你爱哪一种?春季野菜新鲜上市开春没多久,文山的各大菜市场就陆续出现了各种野菜的身影。各个摊位上或多或少地摆放着香椿、马桑花、蕨菜、藤菜等,摊位前不少市民驻足询价、购买。
桃花流水春笋出,最是野菜美味时。当沉睡的泥土被温暖的春风唤醒,各种野菜也探出了脑袋,感受着春天的气息。在云南曲靖罗平,这里的大自然不仅孕育了壮丽的自然风光,更滋养着一种独特而浪漫的饮食文化——吃花、吃野菜。在这里,各种“花”不仅是可以用来观赏的,更是餐桌上不可或缺的美味佳肴。