丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》周末,阳光正好,走进了家附近的书店。这里没有大商场的喧嚣,只有书页翻动的声音和淡淡的墨香。书店不大,但每一本书都摆放得整整齐齐。找到了一个靠窗的角落,那里有一张旧沙发,上面铺着一块柔软的毛毯。
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》收到一个提问。很明显,是纯新人、纯外行的问题。“白牡丹茶,是不是白牡丹花的叶子?”当然不是,茶界江湖内,白牡丹是白茶的一大品类。与白毫银针、贡眉、寿眉,属并列关系。
品茶就如同品人生一样,我们的人生有甜蜜的时候,当然也苦涩的时候,而品茶的过程也是如此,那么多种类的茶,就会有不一样的味道,也会给我们不一样的感受,那么,你品尝过白牡丹吗?你知道这种茶是什么茶吗?这种茶有什么特点呢?又该如何冲泡呢?
众所周知,福鼎白茶中的白牡丹,精选优质福鼎大白茶,采用精制工艺制作,奇香四溢又不失固有风味。白牡丹茶保质期都说白茶越存越香,白茶当中顶顶香的白牡丹,在良好储存的情况之下,更是没有存久了之后就不香的说法。
一开始挺嫌弃白茶,茶味淡、品相差,主要是这颠覆三观的品相啊,这就是树叶子吗。喝过最贵的是09年的晒白金0931,长辈送我的,一搜好几千元,那时候还喝不惯白茶的味道,尤其讨厌晒白金一块一块的泡不开,我也没买煮茶器,一直是用紫砂壶泡,第一泡倒出茶汤后,我再把泡软了的晒白金的巧克力块状茶饼取出来,用茶针费劲地解开。
白毫银针别称银针、白毫等,产地位于中国福建省福鼎市和南平市政和县,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药,可以说是福鼎白茶中最好的品种了。