我一不小心掉进了山东羊肉美食宇宙白瓷碗里,奶白色的羊汤氤氲着热气,粉嫩嫩的羊肉片肥瘦相间,层层叠叠,如缥缈烟波里的“蓬莱仙山”,蒸腾着浓浓的香味。几叶香菜、几星葱花点缀其间,像翡翠的小船,招引着食客的味觉靠岸。寒冬时节,一口下肚,整个人都舒展开来。单县羊肉汤,沸腾的年味。
#冬日生活 打卡季#“冬日一碗羊肉汤,不劳神医开药方”,羊肉汤是很多人特别喜欢的美食,不论南北方都有很多知名的羊肉汤,比如苏州的藏书羊肉汤和山东单县的羊肉汤,尤其是山东单县的羊肉汤,有着“天下第一汤”的美誉。
在中国博大精深的饮食文化中,山东羊肉汤以其独特的风味和悠久的历史,成为了一道不可多得的美味佳肴。从古至今,无数文人墨客都曾对羊肉汤的美味赞不绝口,正如清朝诗人杨静亭在《都门杂咏》中赞美道“煨羊肥嫩数京中,酱用清汤色煮红,日午烧来焦且烂,喜无膻味腻喉咙。
大锅熬煮、大碗盛汤,热气腾腾;羊肚脆韧,羊肝绵密,羊血鲜嫩,羊肺软弹……12月17日,山东多个商家账号开直播教学熬羊汤,并详细讲解熬羊汤的过程,吸引了众多网友观看。说到喝羊汤,山东在全国的美食地图上绝对可以排的到前列。