八角1、花椒0.8、小茴香1、千里香0.6、桂皮0.5、良姜0.5、肉蔻0.4、草蔻0.3、荜拨0.3、草果0.4、丁香0.3、甘草0.5、香叶0.5、罗汉果0.4、桂枝0.3、麻椒0.4、胡椒0.4、干姜0.5、香果0.5、白芷0.4、砂仁0.2、白莲子0.4、孜然0.4、苦豆0.3、山奈0.2。
“集贸市场上有个外地人在现场榨麻油,我本想买点,但闻了闻觉得油不是特别香,就没买了。”10月28日早上,枞阳县市场监督管理局义津市场监督管理所的老吴从市场巡查归来后跟同事闲聊着。“芝麻上市季节,我们在农村巡查时,大老远就能闻到油坊榨麻油的香味,街上新榨的麻油怎么会不香呢?
花椒又名川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒等,花椒在唐代被列为贡品,故又叫做“贡椒”。花椒原产地是中国,是中国特有的香料,到现在西餐还没有用花椒做佐料。历史参考资料:《诗经·周颂》中曰:“有椒其馨,胡考之宁”,李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。