夏季雨水多，潮湿天气导致家里发霉的现象数不胜数。最近有网友说，在家里利用芥末水就能轻松去除家里的霉斑、抑制发霉，这是真的吗？作为调料的芥末，有这么神奇的作用吗？我们选取平时家中常见的曲霉菌和青霉菌，去实验室里进行了实验验证。
以前常听大人说，如果感冒了，有鼻子不透气的症状，来一口“芥末”就能通开。基本原理就是——利用芥末的“辛辣”，来打通堵塞的鼻孔，几乎每个地区都有这种说法，当然了，也仅属于“民间偏方”一类，不可太当真。但同时也说明了，这种小到凉拌白菜，大到日式料理的调味料，普及程度还是非常广泛的。
后来在曼谷的一个书店里翻到一本食谱，才了解到两则有趣的知识:首先，干燥的芥末本身没有味道，也不辣，加水润湿后，其中含有的芥子硫苷和芥子酶发生水解反应，生成辛辣的异硫氰酸酯，对味觉、嗅觉均有强烈刺激，吃多了就会“催人泪下”。
以 4 人份的量为例，备料时间约为 10 分钟，烹制时长仅需 5 分钟，非常便捷、高效。制法并不难，芥末粉 200 克用温水搅拌湿润，加绵白糖 50 克和盐 10 克拌匀做成芥末酱，也有的配方会加入醋，涂抹在焯熟的白菜上，卷好，常温 27摄氏度 腌制发酵 2 天即可。
春节回家很多都是上千公里的长途驾驶，这个时候对司机将是体力和精力的极大考验。有多少交通事故是因为犯困而发生的？多少人因为疲劳驾驶而丧命！惊人的数字看都不敢看。但是下面小编来告诉大家开车怎么样可以不犯困！第1招 嚼无糖口香糖嚼口香糖能让你的嘴保持运动，让身体忙起来。
（央视财经《回家吃饭》）今天继续厨房里的“爱情小课堂”。上课的不仅有“老师”陆琪和爱提问的小丫，还来了一位新学员：孙颖玉。她是《奇葩说》中的选手，是陆琪综艺节目搭档，以霸气豪爽著称。而今天她则要展现另一特性——厨艺棒！
9月份了，天气越来越凉，很多农户都开始逐渐种植一些喜凉的蔬菜，可以说，是喜凉蔬菜生长的旺季，但是却也是害虫生长繁殖的最佳时期，这就导致了长出来的蔬菜，比较容易染上各种各样的害虫，比如菜青虫、斜纹夜蛾幼虫等等，这些害虫主要危害蔬菜的菜叶，尤其对十字花科蔬菜危害甚为严重。
