《陕西省餐饮服务业“公筷公勺分餐”行动实施指引》作为一项行业服务指南，旨在规范指导全省餐饮服务企业做推行“公筷公勺分餐”行动的先行者、示范者与引导者，防止“病从口入”和餐桌浪费，保护人民群众的身体健康和生命安全，养成简约适度、绿色环保、健康文明的饮食方式，营造和谐文明的用餐文化，
——记陕西餐饮界著名的餐饮职业经理人李洪年先生。李洪年，1959年出生，父母亲是抗美援朝后支援大西北建设来到西安，他革命干部的后代，生长于大西北，高中毕业后，由于他被录入到了当时国家所办的炊事员培训班，可能是自小成长于干部家庭，李洪年和周围同龄人比起来，身上多了一份坚毅，也正是这份坚毅让他在学习烹饪的道路上一路扬长!
来源：【三秦都市报】本报讯（记者 唐明军）10月9日至10月11日，由省烹饪餐饮行业协会、省财贸金融轻工工会联合主办的2023年陕西烹饪餐饮行业职业技能竞赛在蓝田厨师学校举行，来自全省的160余名选手参加中式烹调热菜、中式面点和餐厅服务三个项目的竞赛。
来源：【中国食品报】12月9日，由陕西省饭店协会牵头，苏福记餐饮管理有限公司主办的“长安复苏联盟—美食守望者线下交流会”在西安举行。此次交流会集结众多餐饮行业大咖，他们纷纷献计献策，讲述各自的实践经历，让“餐饮复苏共发展”成为现实。
来源：【中国食品报融媒体】10月12—13日，由陕西省饭店协会、陕西省财贸金融轻工工会主办的2024年陕西省饭店业职业技能大赛在西安商贸旅游技师学院举办。大赛旨在深入贯彻落实党的二十届三中全会精神，加快培养知识型、技术型、创新型产业工人队伍。
6月26日，陕西省市场监管局召开全省学校食堂承包企业食品安全专项排查整治会议，对开展全省学校食堂承包企业食品安全专项排查整治工作进行动员和部署。会议传达学习了市场监管总局关于全国学校食堂承包企业食品安全专项排查整治会议精神，通报了近期全国学校食品安全事件。
来源：中国日报网 9月27日，由陕西省食材供应链协会发起，联合12家餐饮商协会共同主办的“陕西首届餐饮产业链供应链融合发展大会暨西安正义国际酒店用品城品牌提升活动”召开，标志着陕西餐饮行业进入了一个全新的发展阶段。
来源：【西部网（陕西新闻网）】4月26日，陕西省餐饮业商会2024年会员大会暨三届一次理事会在西安举行。来自陕西省市有关部门、中国烹饪协会等行业协会，以及各地餐饮企业的相关人员共900余人参加会议。陕西省餐饮业商会2024年会员大会暨三届一次理事会在西安举行。
来源：【中国食品报融媒体】9月27日，由陕西省食材供应链协会发起，陕西省餐饮联合会、陕西省餐饮业商会、陕西省饭店协会、陕西省清真食品商会、陕西省老字号协会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省面食产业发展促进会、陕西省小吃协会、陕西省饮食营养协会、西安饭店与餐饮行业协会、西安市酒店协会
来源：【中国食品报融媒体】12月12日，在2024陕西省餐饮行业发展大会暨陕西省餐饮联合会一届三次理事会上，陕西餐饮产业蓝皮书暨《陕西餐饮产业发展报告2022—2024》正式发布。现场参会代表350余人见证了这一发布盛况。
线上化发展路径也拉动了餐饮行业招聘、求职需求，据58同城招聘研究院数据显示，与2月相比，3月企业招聘需求环比增长最快的是大堂经理/领班岗位，增幅达92.18%，其次是餐饮管理和服务员/餐厅服务员，分别增长77.38%、50.27%，送餐员和厨师/厨师长招聘需求环比增幅都在50%以
本报讯 （三秦都市报记者 文晨）“一个小村庄，在黄土高原上，锣鼓阵阵，唢呐声声，这是我家乡。”3月30日，一首《洋芋疙蛋》在西安市长庆油田和兴园社区活动中心响起，独具特色的方言演唱引得现场观众报以热烈的掌声。
来源：【三秦都市报】本报讯（记者 谢斌）4月9日，省市场监管局传来消息，为严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律规定，强化餐饮外卖行业食品安全监管，我省持续规范餐饮外卖营销行为，防止餐饮浪费。
总结了陕西餐饮业发展的特点和发展趋势；总结了新媒体、微博、大数据、网络采购平台在陕西餐饮业中的应用现状及发展趋势；针对“一带一路”地区的饮食文化发展、交流、旅游开发等问题进行了研究；针对餐饮街区、小吃产业、商业综合体中的餐饮业、时尚餐饮的环境设计以及用工荒问题等热点及西安创建美食
