1961年桦皮厂胡同南口2011年10月16日是北京市第三届档案馆日，我有幸走进西城档案馆，参加以“《西城记忆》创刊十周年座谈会”为主题的“档案馆日”活动，并得到了区档案馆赠送的珍贵礼物《西城记忆----西城区档案馆珍藏图片集粹》画册。
中国人今天的餐桌上，几乎上见不到罐头食品，但神奇的是，中国从上个世纪开始，一直都是世界上最大的罐头出口国，几乎满足了世界1/4的罐头供给。提到罐头食品，很多人可能会联想到“防腐剂、不新鲜、没营养”，真的是这样吗？其实非也，大部分的罐头食品，远比你想的要安全和营养。
《失去的三百年：地理大发现之后中国的开放与封闭（1516—1840）》郭建龙 著 浙江人民出版社 2024年出版《北京的六分仪：中国历史中的全球潮流》[美]卫周安 著 王敬雅 张 歌 译 江苏人民出版社 2024年出版《尤物：太平洋的丝绸全球史》段晓琳 著 柴梦原 译 上海人民出
清朝乾隆五十八年（公元1793年），一支来自英伦的使团前来中国，他们的目的是觐见皇帝爱新觉罗·弘历，同时磋商通商事宜，然而这种在近代社会相当常见的行动，在当时却注定步履维艰，究其原因还得从所谓的"闭关锁国"政策说起。
罐头是人类食品工业史上最重要的发明之一，也是军事科技转民用的典范。当年法皇拿破仑在欧洲开疆拓土，战线拉得太长，为解决军队后勤供给问题，他悬赏1.2万法郎(2002年前法国的法定货币单位，1法郎=1.16人民币)求解。这在当时是一笔巨资，相当于一个人一辈子的收入。
