做法步骤1、大米洗净，浸泡2个小时，让米粒吸饱水，这是不会沾锅底的关键！2、芋头，排骨，都切小块，要尽量小，不然不容易蒸熟，小块排骨也利于蒸出油脂和入味3、排骨放生抽，盐，糖，胡椒粉，料酒，味精，一点蚝油拌匀腌起来，常温哦，蒸的时候，让排骨恢复到室温。
食材：排骨500g,芋头四个,胡萝卜半个,洋葱四分之一个,冰糖七八颗,料酒一勺半,生抽两勺,姜适量,盐适量锅里上水，加入排骨，一勺料酒，煮开温水冲净浮沫沥干水待用准备一个大一点的容器，放入排骨，然后倒入半勺料酒，一勺生抽，少许姜沫戴上手套翻面，让排骨上都均匀的沾满料汁儿一般半个小
芋头排骨焖饭by CB96002014-10-31步骤1排骨清洗干净后，放水中浸泡半小时2然后捞放沥水篮里沥干水份3放盆里，加入盐、油、生抽搅拌均匀腌制最少30分钟以上4芋头去皮后，切丁5香菇切丁6炒锅放油，烧热后加入芋头炒香后，加入排骨煸炒至变色7加入香菇丁，继续翻炒8加入淘后
做法步骤1、排骨焯水去除血水，沥干水分备用2、蒜去皮、姜切片、葱切段3、锅里放油，下芋头煎至两面金黄4、锅里热油爆香姜蒜葱、八角5、下排骨、放一勺料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀6、放水盖过排骨，水开后转小火焖至排骨有点烂了，大约一个小时7、下芋头，一起焖至芋头软。
紫苏薯仔焖排骨by nicole10262014-10-05料酒1汤勺生抽1汤勺盐1茶匙葱1根姜3片洋葱1/4个紫苏叶子5片步骤1准备好这道菜所需材料；2排骨洗净，加入料酒和盐抓匀，腌制20分钟；3锅中加入少许油，放入配菜；4再放入腌制好的排骨；5放入调料，再放入适量水；6盖上锅
导语：吃10斤山药不如1斤它！天然的“养胃专家”，才3元1斤，营养又解馋，随手一炖，太香了！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。这两天下了两场雨气温骤降，立马有了冬天的感觉，毛衣、秋裤、羽绒服全都找出来了赶紧穿到身上。
