做法步骤1、大米洗净,浸泡2个小时,让米粒吸饱水,这是不会沾锅底的关键!2、芋头,排骨,都切小块,要尽量小,不然不容易蒸熟,小块排骨也利于蒸出油脂和入味3、排骨放生抽,盐,糖,胡椒粉,料酒,味精,一点蚝油拌匀腌起来,常温哦,蒸的时候,让排骨恢复到室温。
食材:排骨500g,芋头四个,胡萝卜半个,洋葱四分之一个,冰糖七八颗,料酒一勺半,生抽两勺,姜适量,盐适量锅里上水,加入排骨,一勺料酒,煮开温水冲净浮沫沥干水待用准备一个大一点的容器,放入排骨,然后倒入半勺料酒,一勺生抽,少许姜沫戴上手套翻面,让排骨上都均匀的沾满料汁儿一般半个小
芋头排骨焖饭by CB96002014-10-31步骤1排骨清洗干净后,放水中浸泡半小时2然后捞放沥水篮里沥干水份3放盆里,加入盐、油、生抽搅拌均匀腌制最少30分钟以上4芋头去皮后,切丁5香菇切丁6炒锅放油,烧热后加入芋头炒香后,加入排骨煸炒至变色7加入香菇丁,继续翻炒8加入淘后
做法步骤1、排骨焯水去除血水,沥干水分备用2、蒜去皮、姜切片、葱切段3、锅里放油,下芋头煎至两面金黄4、锅里热油爆香姜蒜葱、八角5、下排骨、放一勺料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀6、放水盖过排骨,水开后转小火焖至排骨有点烂了,大约一个小时7、下芋头,一起焖至芋头软。
紫苏薯仔焖排骨by nicole10262014-10-05料酒1汤勺生抽1汤勺盐1茶匙葱1根姜3片洋葱1/4个紫苏叶子5片步骤1准备好这道菜所需材料;2排骨洗净,加入料酒和盐抓匀,腌制20分钟;3锅中加入少许油,放入配菜;4再放入腌制好的排骨;5放入调料,再放入适量水;6盖上锅
导语:吃10斤山药不如1斤它!天然的“养胃专家”,才3元1斤,营养又解馋,随手一炖,太香了!大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。这两天下了两场雨气温骤降,立马有了冬天的感觉,毛衣、秋裤、羽绒服全都找出来了赶紧穿到身上。