作者：本刊记者/尚雍贺2016年01月03日阅读数：418经过模拟人体胃酸的实验中，所有产品中的乳酸菌几乎全军覆没，也就是说，即便喝下这些含有益生菌的产品，益生菌也无法“活着”到达肠道。“300亿活性乳酸菌”、“让肠道做运动”，酸奶和乳酸菌饮料的营销概念让消费者难以捉摸。
作者：本刊记者/尚雍贺2016年01月03日阅读数：352检测结果显示，所有酸奶中均检出相当含量的乳糖，乳糖不耐受人群应谨慎选择；酸奶蛋白质含量则远超乳酸菌饮料，酸奶营养价值更高。酸奶保留了牛奶的营养，却含更少的乳糖，因此常成为乳糖不耐受人群的首选乳制品。
南方日报讯 (记者/欧志葵 实习生/李玉)在广东以新鲜奶闻名的燕塘牛奶,在60周岁时尝试“变身”。近日,燕塘乳业正式宣布品牌形象升级,并推出以“益生菌”健康概念的三大系列近十款酸奶新品,欲与光明、达能、蒙牛等酸奶强手过招,抢食华南酸奶市场。
在广州市场上，出现两款相似度极高，却分别由本地两家企业生产的蓝底白花酸奶饮品、红底白花纯牛奶。起诉广州风行乳业股份有限公司不正当竞争纠纷，要求风行乳业停止“纯牛奶”、“原味酸奶饮品”等产品对燕塘乳业知名商品的包装装潢侵权，并赔偿。
燕塘乳业近日接受机构调研时表示，2023年，公司已推出了多款新品，包括采用0蔗糖酸奶与高纤水果谷物脆组合，打造轻体活力的代餐型酸奶高纤控糖鼓粒酸奶、采用先进的纳米级RO膜反渗透分离技术，原生蛋白质高达4.
打从懂事起，我就已经在喝燕塘牛奶了。每天上学前，老妈都会往我的书包塞一盒燕塘牛奶，从未间断。感觉喝牛奶就像喝水一样简单平常，从小喝到大，有一种陪伴的感觉。对于从小生活在广州的仔女来说，燕塘牛奶是一份独家记忆。燕塘牛奶于1956年创立，是广州最早的乳品加工厂。
中国质量新闻网讯 12月27日，海南省市场监管局网站发布2022年第35期食品抽检通告。本期抽检风味发酵乳等85批次乳制品，合格85批次。海南省市场监管局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报。
一审结果显示，法院判令风行乳业即日起立即停止在风行纯牛奶、原味酸奶饮品上使用与燕塘乳业旗下燕塘纯牛奶、原味酸奶饮品盒装及外包装箱相近似的装潢；同时判令风行乳业在其官网及相关媒体刊登声明，以消除不正当竞争行为所导致的不良影响。
