文/黄霁秋 指导专家/刘英华（解放军总医院营养科副主任医师）近年来，超市酸奶冷藏柜旁，多出来很多以奶酪命名的产品。虽然妈咪对奶酪不是很了解，但大概知道它是由牛奶浓缩制成，想必营养价值很高，正愁拿什么给宝贝当零食的妈咪如获至宝。但是，超市里卖的奶酪产品就是真正意义上的奶酪吗？
“百品求实”发现，市面上再制奶酪比天然奶酪更普遍，再制奶酪是在天然奶酪基础上使用添加成分和再制工艺制成的奶酪~对40款不同种类和品牌的奶酪，通过低盐高钙等营养指标为依据，得出真正适合1~5岁的幼儿食用的奶酪产品。
有娃后，山姆超市就成了我给娃囤货的首选，现在娃都上幼儿园了，依旧保持着每月在那儿大采购 1 次的习惯。但在选购时，我们常常会看见各种各样的鳕鱼，比如:银鳕鱼、黑鳕鱼等等，其实这些都算不上真鳕鱼，虽然 DHA 含量也很高，但汞含量也很高，不适合给宝宝吃。
