做法步骤1、里脊肉洗干净，切薄片2、里脊肉洗干净，切薄片3、把切好的肉片装入盆中，倒入料酒，耗油，南乳，戴上手套用手抓均匀，腌制1~2小时4、准备好竹签，把腌制好的肉片串成肉串5、串好的肉串放在铺好锡纸的烤盘上排放好6、撒上适量的胡椒粉，五香粉，孜然粉7、放入好的烤箱烘烤，上下1
到了周末，许多人会去街边烧烤摊点上一些烧烤。这些烧烤以肉类居多味道也不错，但知道行业内幕的人懂得一些商家为了降低成本会在食材与调料上做文章。商家不会考虑食品安全问题只会考虑自身的利益，这让不少喜欢吃烧烤的朋友不敢轻易尝试。
烤羊肉串By灵子美食厨房配料：羊肉 400克、孜然 适量 、 盐 适量 、淀粉 适量、 味精 适量、辣椒粉 适量 、 胡椒 适量烹饪步骤：1.羊肉切成长条；2.加入盐，淀粉，味精，胡椒，孜然粉，辣椒粉；3.翻拌均匀，腌制一个小时；4.用竹签串成一串一串的，不要串太满；5.烤箱预热
某个晚上突然想吃烧烤，母亲大人不准出去吃，刚好家里有蔬菜以及之前买的肉串，就突发奇想用烤箱做烧烤，哈哈，材料还挺像那么回事，有羊肉串、猪肉串、金针菇、韭菜、土豆茄子啥的，曾经准备的户外烧烤的竹签盘子刷子啥的也派上用场了。前段时间看头条视频有人分享了怎样切旋风土豆，刚好试验下。
不过在今年的特殊情形下，大家都在为了减少出门就餐而使出浑身解数，那么咱们也不妨试着把吃不着就心痒痒的烤肉串搬回家吧~烤肉串用料：你喜欢的肉腌料：白糖3g、盐2g、生抽15ml、老抽6ml、辣椒面根据个人口味、孜然粉根据个人口味、食用油20g、洋葱半个撒料：孜然粒步骤：1.肉洗净后
今天我们在家用烤箱做一次烧烤，很多人觉得吃炭火烧烤更有烟火气，但我一直觉得用烤箱更嫩更入味，不过还是取决于腌料，不夸张的说，只要腌料到位，就算烤砖头都能下饭。一.首先准备食材羊肉串选肉时最好选羊腿肉，或者羊排附近的肉，这两个部位又香又嫩非常适合烧烤。1.
