大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。宫保鸡丁是中餐中比较常见的菜式，也算是最知名的菜之一了。但是在饭店，想要吃到真正的宫保鸡丁，这还真得看运气。今天小易就来分享家常版宫保鸡丁的做法，味道可不比饭店的差，来看看吧。
喜欢烹饪的朋友有时候会在家中尝试做一些名菜，比方说川菜当中的宫保鸡丁就被无数人模仿过。但吃完家中做的菜再对比大饭店里的味道总是差着一大截，这到底是什么原因呢？其实我们一开始选材上就错了，正宗的宫保鸡丁不能用鸡胸肉做，而是要用鸡腿肉。
宫保鸡丁是大家非常喜欢的一道菜，滑嫩的鸡丁配上香酥的花生米，略带甜酸口的味道着实开胃下饭，朋友小酌时也是一道不错的下酒菜。宫保鸡丁的主料是鸡胸肉，便宜实惠又好吃，鸡胸肉脂肪含量少，有减脂的作用，所以深受爱美人士的喜爱。
