“抗糖” 对于现在的都市女性一定不陌生。“熬最深的夜，用最贵的护肤品” 下半句是什么？大概是 “喝最甜的奶茶，吃最贵的抗糖丸”。“抗糖” 在这几年算得上是美容护肤领域一个很时髦的词，成为了 “抗衰老” 的新途径。很多女明星都身体力行地为 “抗糖化” 站过台。
大众网记者聂冬梅 济南报道近年来，随着消费者健康意识的提升，含有L-阿拉伯糖的食品成为热门。然而，涉L-阿拉伯糖的负面新闻也偶有推送，某品牌奶茶因产品中L-阿拉伯糖含量不足且虚假宣传被罚，一涉传组织也借此套路消费者，这让不少人怀疑购买L-阿拉伯糖产品是否是在交智商税。
“白天炫咖啡，晚上保健品”，“保养”不再是老一辈的专属话题，如今有的年轻人也加入了养生行列。据央视调查，现在保健品的购买者中，“90后”越来越多，占比超过25%。近几年，功能性软糖在社交平台上大火，一颗颗外表可爱多彩、晶莹剔透的软糖，商家宣称能够补充维生素，还能护眼护胃。
有内服的抗糖丸、抗糖口服液，有宣传吃完就能瘦的抗糖阻油片，还有外用的抗糖面膜、抗糖洗面奶，虽然宣传图中都会注明“含有抗糖成分”，但到底是什么成分，消费者也不知道。甚至牙膏、电饭煲这类产品也出了抗糖版本。“抗糖”这个概念似乎百试百灵，产品挂上“抗糖”的名头，销量总归不会太差。抗糖，抗的到到底是啥?所谓的抗糖，在生物学中全称是抗“晚期糖基化终末产物”。糖是身体能量的重要来源，在生活中摄取的糖，一部分转化为能量，一部分变为糖原保存在体内。摄入的糖分在体内和蛋白质结合，最终就会生成“AGEs”，这个过程就是“糖化反应”。
参考文献:洪厚胜，朱曼利，李伟等. 葡萄果渣酵素的发酵工艺优化及其理化特性. 食品科学，2019，40:63-72.彭宁，杨永峰，鲁云风等. 猕猴桃酵素生产工艺条件优化. 南阳师范学院学报，2019，18:32-37. 崔国庭，王缎，刘向丽等. 响应面法优化草莓酵素的发酵工艺及其生物活性初探. 食品工业科技，2018，39 LORENZO-ZUNIGA V，LLOP E，SUAREZ C，et al.I.31，a new combination of probiotics，improves irritable bowel syndrome- related quality of life.World J Gastroenterol，2014，20: 8709-8716.DOI:10.3748/wjg.v20.i26.8709. STEVENSON C，BLAAUW R，FREDERICKS E，et al. Randomized clinical trial:effect of Lactobacillus plantarum 299 v on symptoms of irritable bowel syndrome.Nutrition，2014， 30:1151-1157.DOI:10.1016/j.nut.2014.02.010.
我们打工人，每天压力巨大，老板pua啊工作做不完啊买不起房啊找不到帅哥当男朋友啊，只能吃点半熟芝士啊黑森林切块啊抹茶千层啊奶油海螺卷啊喝点芝芝桃桃啊鲜果梅莓啊生椰拿铁啊芒果多肉青提啊等甜蜜蜜好物聊以解决心中苦闷...
近期，多款造型可爱的儿童维生素软糖在儿童及家长群体中风靡。业内人士坦言，目前市面上的儿童维生素软糖大多为打着保健食品“擦边球”的普通食品，且儿童维生素软糖并非补充维生素的捷径，过量食用甚至会让儿童面临肥胖、龋齿的风险。
