大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽，原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植 。2、 今天老刘就来分享一下“香菜根营养汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
香菜是一种非常美味的调味料，很多朋友都比较喜欢吃，大多数时候吃香菜的时候都会把根部扔掉，这其实是非常浪费的，更是一个宝，里面含有非常多的营养物质，对我们的身体非常好，把它放入开水中泡一泡，会有非常大的功效，这是很多朋友都不知道的，今天就来跟大家分享一个香菜根的做法，香菜根姜片红枣汤，这样做出来的汤非常美味，营养健康，不苦不涩，去除湿气。
从现代营养学上发现，除了香菜，香菜根也能被应用到生活当中，香菜根还被誉为“发汗根”。经常用它泡水喝，身体会收到这几种好处。香菜根泡水喝，胃口好免疫力强。据《本草纲目》中记载香菜根“性味辛温，香窜，肉通心脾，外达四肢”，食欲不佳的人群，香菜中含有大量挥发油，吃后有促进肠胃蠕动、增强消化吸收的好处。
2019年7月22日，加州大学欧文分校的研究人员在FASEB J 杂志发表了题为：Cilantro leaf harbors a potent potassium channel-activating anticonvulsant 的研究论文。
营养功效：黄瓜含有蛋白质，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1,黄瓜含有丰富的维生素，可有效对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，黄瓜对预防糖尿病并发高血压，血脂异常症，肥胖症有较好的作用。关注微信公众号laoke1114，精彩不断；糖友唠嗑，与您一起改变糖尿病！
天香菜在大别山区为本地野生，山区群众无论老人、小孩都知道，天香菜不仅能食用，还具有一定的药用价值。天香菜是一种集降糖、降脂、降压于一体的神奇植物，既可食用，又可药用，鲜菜清香，干菜具有特殊的酱味，不生虫，沸水冲泡片刻后酱味全无，饮时清香四溢，微苦甘甜，清渴解暑。
