春天万物生长，很多的植物都开始发芽，尤其是桑树，这个时候刚刚长出了嫩叶，特别的鲜嫩美味，不仅蚕宝宝喜欢，很多的宝妈也会在春季给孩子做上一些桑叶美食，新鲜的嫩桑叶可以直接烹饪，而这些桑叶到了秋天被霜打过的药效更强。
春暖花开的季节，正是食客们品味春天的时候，不仅有地上长的，水里游的，还有沐浴春风而生的“树上菜”，或许很多人会想到香椿，柳芽，榆钱，其实除了耳熟能详的这几样外，今天要分享的是非常容易被人们忽略的一种树上菜——桑叶。
什么时间采摘的桑叶最好?这主要看采摘桑叶用来做什么，之前和一个老农聊过这个话题，下面就分享给大家。采摘桑叶的用途主要分为四种，1尝鲜当野菜吃，2采摘桑叶养蚕，3制作桑叶茶，4当做中草药，用途不同采摘的时间也是不同的。
大家好，欢迎来到美食格物。说起桑叶很多人都不陌生，尤其是小的时候上劳动课，老师都会发两个蚕宝宝，让我们用桑叶去喂养。但是长大之后只知道桑葚的甜美，却不晓得桑叶除了喂养蚕宝宝还能做什么，老人常说，这霜打桑叶是个宝，冬虫夏草比不了，指的是秋冬季节被霜打过的桑叶可以入药。
春天，正是吃野菜的季节，分享一道桑叶做的美食给大家，桑叶凉粉。桑叶常见的服用方法是用来泡水喝，桑叶泡水喝不仅可以降三高，还对痘痘以及粉刺有很好的疗效，但是桑叶泡水不能喝得太多，所谓物极必反，喝太多也不利于身体健康，适可而止就好。
导语:眼下吃这树叶子正当时，营养极高，清火明目又清肺，蒸包子吃特鲜!“最美不过初夏，最忆不过江南”，五月给人的感觉是风轻云淡，在这美好的季节，各种野菜也开始老化，蒲公英开花了，香椿木质化，就连槐花也开始随风飘零，但是有一种野菜正是鲜嫩季节，被称之为”野菜之王“，它是一种树叶，就是桑芽。
