1. 食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。2. 猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片3. 油热先下肥肉。煸炒4. 肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒5. 少许十三香6. 葱蒜7. 料酒8. 酱油9. 调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中10. 多炒一会。
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟 主料 豆角500g 窝瓜200g 猪里脊适量 骨汤适量 1. 清洗备菜后放热锅内,先不放油,煸干后放油翻炒。2. 备好窝瓜,肉肉,豆角和肉肉分别炒好后放入窝瓜。加入骨头汤。3. 骨汤汤是前一天的手抓肉后剩下的汤。
三种食材的组合,口感鲜香美味,没放肉,吃起来比肉丸还过瘾,天热没胃口时,非常适合做这个哦,今天做了一大盘儿,小孩子抢的吃,鲜嫩适口,怎么吃也不腻,夏季,我家常吃这种蔬菜丸子,鲜嫩q弹,清淡营养,大人孩子都爱吃。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。尤其进入秋冬时节之后,随着天气的变冷,气温降低,很多人都开始每天早晨要喝一碗胡辣汤,又美味又热乎,即使上班,也感觉非常得劲。天冷了,教你在家做肉丸胡辣汤,用料简单,汤鲜味美,暖身还管饱。
豆角是我们日常生活中离不开的一道蔬菜,豆角的营养价值也是很高的,在冬天的时候也能够轻松吃到新鲜营养的豆角,但是自己在家炖豆角的时候很容易炖的不够入味,很多人觉得炖豆角非常麻烦,时间炖得非常长,所以就加上很多水一直加热去炖制,这样反而导致豆角炖出来不入味,炖豆角的时候,调味品是关键,选对正确的调味品,做出来的味道才会好吃。
每到立冬,在浙江省杭州市临平区塘栖古镇,家家户户都会开始制作迎冬圆子。用糯米团包裹住冬日的鲜美,品尝寒气初临时的第一口温暖,这是当地人迎接立冬到来的最佳方式。一大早,在塘栖古镇的农家小院里,村民们已经忙活开了。把糯米磨成粉,揉进刚刚煮熟的南瓜瓤和切碎的南瓜叶子,给糯米粉上色。
经过一个炎热的夏天,终于迎来了凉爽的秋季,秋季是“贴秋膘”的季节,终于有名义大口吃肉了。这时多吃些肉补充夏季流失的营养,增强体质,减少生病,也为即将到来的冬天储存能量。比起去年大几十块的猪肉来说,今年的猪肉下降了不少, 吃着也不那么心疼了。