如何辨别真假石蜜 野蜂蜜【石蜜】是野生蜂酿造的蜂糖，形为固态状，也称之为石饴、岩蜜，具有润肺功效，可治疗咳嗽、支气管炎等疾病。真正的石蜜多产于云贵高原悬崖峭壁的山顶上，很难采集，量稀少，价格昂贵｛一斤要100元以上｝。
原创作者：锄头农贸子愚家里叔叔从七十年代就养蜂，所以家里也有四十多年的养蜂经验和经历了。所以对蜂蜜市场有行业人的了解，充分感受到现在蜂蜜市场的变态性发展，这种扭曲的市场形态我觉得在未来一定会进行新的品质革命，对蜂蜜品质的革命，好蜜会做的越来越好，当然，需要时间。
春夏季真是百花开放的时候，此时的蜂蜜也是应季产品。蜂蜜不但富含很多的维生素和营养物质，甚至还可以帮助人体抵抗病菌的入侵，效果几乎媲美抗生素。虽然蜂蜜对人体的好处多多，但是很多商家为了追求利益关系，总是会在蜂蜜里掺假。那么，到底哪种蜂蜜对人体的好处最多呢?蜂蜜真假如何判断?
蜂蜜相信大家都知道，很多人都很爱泡水喝，又或者是用来做菜，能用在很多地方，可是大家在买蜂蜜的时候，经常会说，该怎么买，才能避雷，别买到“假蜂蜜”了，甚至还有很多人说，该如何分辨真假，那么真的有以假乱真的“假蜂蜜”吗?
这些年，小编是发现有时候去超市里面买东西，经常能买到不好的，或是已经变质的东西。所以说现在的假货是越来越多了，不知道大家平时上没上过这方面的当呢？前几天小编就觉得想吃点啥零食，缓解缓解口馋，于是就来到超市，当时也不知道该买点啥呀。
315为进一步倡导经营者不断提升产品和服务品质，引导广大消费者树立科学文明的消费理念，完善消费维权共治格局，营造安全放心的消费环境，红河州及蒙自市市场监管局组织在南湖广场开展“3·15 国际消费者权益日”系列活动。
出品：科普中国制作：河南科技报社李江、张晓江、庞鹏鹏、许一凡监制：中国科学院计算机网络信息中心2016年5月31日，国家食品药品监督管理总局在其官网上发布近期的一项抽检结果，在抽检的93批次蜂产品中，不合格样品有3批次，占3.2%，不合格项目为“氯霉素”。
公元前，《神农本草经》就将蜂蜜列为药品中的上品，认为：“蜂蜜味甘、平，主心腹邪气、诸惊痫经，安五脏诸不足，益气补中、止痛解毒，除众病和百药，久服强志轻身、不饥不老”可见那时人们就已经意识到了蜂蜜的诸多好处了。
