乳制品是我们生活当中非常常见的一种饮料了，而在各种各样的乳制品当中，营养最丰富，而且相对来说比较划算的就要数牛奶和酸奶了，有些朋友不喜欢喝牛奶，觉得牛奶的味道比较容易腻口，就会更喜欢喝酸奶，酸奶也是由牛奶经过发酵之后制作而成的，但酸奶已经没有了牛奶那种腻口的味道，更多的酸酸甜甜的口感，而且不同的酸奶有不同的浓稠度，稀一些的酸奶喝起来更丝滑，而浓稠一些的酸奶喝起来就更细腻。
原味酸奶、风味酸奶复原乳、乳酸菌饮料……到底哪种才是真酸奶？酸奶是以牛奶为原料，经过灭菌后向牛奶中添加乳酸菌发酵，冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶学名“发酵乳”，从本质上，只要产品类型是发酵乳就是酸奶。按照国标规定，酸奶分为原味酸奶和风味酸奶两大类。
封面新闻记者 车家竹 周卓玥“吃完脖子能长出八块腹肌”“吃一口，脖子伸出二里地”……最近，“干噎酸奶”火了，这一备受追捧的酸奶，最大的特色就是“干巴”，也被称为“干巴酸奶”。作为酸奶界的“石膏单品”，“干噎酸奶”因其质地浓稠，口感类似雪糕的特性，吸引了众多网友尝试。
近期，社交媒体上“干噎酸奶”成为“网红”食物。众多博主纷纷打卡，搭配各式水果，创意层出不穷。凭借其独特的浓稠口感和高蛋白含量，“干噎酸奶”被众多消费者视为健康食品。“干噎酸奶”究竟是何物？食用时又需要注意哪些问题？
最近，社交平台被一种神奇的“干噎酸奶”刷屏了，网友们纷纷上传品尝视频，画面中，大家艰难吞咽，有人调侃“咽下去的时候，感觉脖子都在用力抗争”，还有人笑称“吃完这酸奶，脖子都能练出肌肉线条”，这让它迅速走红，不少人兴致勃勃地开启自制之旅。
最近，一股“干噎酸奶”风席卷社交平台和电商平台。很多网友“种草”表示，这种质地浓稠甚至接近固体的酸奶，营养价值高，有利于减肥；更有网友传授自制“干噎酸奶”的方式。但另一方面，有媒体报道了食用“干噎酸奶”后出现恶心呕吐等症状。那么，“干噎酸奶”到底能吃吗？
最近，一股“干噎酸奶”风潮席卷了社交平台和电商平台不少网友形容其干噎程度“吃一口脖子抻出二里地”“吃完脖子长出八块腹肌”······然而，一些网友食用干噎酸奶后却出现了恶心呕吐症状这是咋回事？什么是干噎酸奶？
近期一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注不少网友发布品尝视频展示其干噎程度并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”随着这款酸奶的火爆有人开始尝试自己制作然而制作过程隐藏着潜在的食品安全风险女子自制"干噎酸奶"结果细菌超标入院近日，一女子在家自制“干噎
近期，一种可以嚼着吃的“干噎酸奶”引起大家关注不少网友发布品尝视频展示其干噎程度并调侃“咽的时候脖子要伸得很长”“吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌”随着这款酸奶的火爆有人开始尝试自己制作然而制作过程隐藏着潜在的食品安全风险“干噎酸奶”到底是什么有什么“魔力”让人们克服万难也要尝试？
