在冬天,比起炒菜来说,更适合炖菜了, 热乎乎的上桌,有汤汁浸泡着,且炖菜一般都是荤素一锅出,营养十分全面,做法也很简单。原料: 鸡蛋 3个 娃娃菜 1颗 红薯粉丝 1小碗 青蒜 1根 高汤 适量 胡椒粉 油盐 适量。
常做饭的人都知道,冰箱里,案板上,经常会剩下一些食材边角料,单独再炒吧太少了,扔了呢又可惜。这不,周末我家就打扫了一下冰箱里平时做菜剩下的边角料,把它变成了一锅美味的农家家常一锅炖。杂七杂八六七种食材在里边,内容丰富,味道鲜美醇厚,吃着太满足了!不知您有没有这样的记忆或经历?
导语:冬天多吃炖菜,热乎乎炖一锅,简单又好吃,暖身暖胃还营养。这两天气温骤降,风也刮的特别厉害,小编去菜市场逛了一圈回来手脚都已经冻得冰凉了,想想菜农也是十分的不易,不光天气冷今年的蔬菜价格也不是特别的贵,就拿大白菜来说三毛钱一斤,买一颗白菜不到两块钱,想想他们还真是辛苦,所以我们一定要格外的珍惜粮食。
天冷了,炒菜凉的特别块,不如做炖菜。热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和。炖菜做法简单灵活,喜欢吃的菜都可以搭配进来,多种食材一锅出,省心又省事。我这里整理了7道炖菜,都是家常做法,可以轮换着做给家人吃。一,猪肉白菜炖粉条1,白菜洗净,切块。五花肉一小块,切薄片。