清炒芥菜分类：家常菜，快手菜 作者：璐稔 创建时间：2012-09-03 12:06:34 用料：芥菜 150克大蒜 3瓣小米辣 两颗食用油 盐 花椒 步骤：0. 芥菜摘去老叶、洗净，用手折成小段，菜叶和菜杆分开1.
春天别放过此菜，2元1斤，明目通便止咳化痰，和肉末一炒，下饭。这菜就是芥菜，春天也是芥菜的时令蔬菜，非常鲜嫩，我们当地叫它青菜，价钱实惠得很2块钱1斤，我家经常买来吃，爆炒芥菜、芥菜鸡蛋炒饭、煮清汤、凉拌，都十分的美味。
