春季是豌豆苗大量上市的季节。这种以豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢为食材的绿叶菜，颜色青翠欲滴，仿佛掐一把就能滴出水来，在南方特别是江南地区最受欢迎。豌豆苗不仅吃起来味道清香、滑润适口，而且还有多种食疗功效，是保健佳品。
导语：三伏天，这菜抓紧吃，营养极高，随手一炒，消暑祛湿，好吃不上火！小暑时节，是入伏前的最后一个节气！俗语说：“小暑大暑，上蒸下煮”。虽然小暑时节距离夏季最热的“三伏天”还有一段时间，但是炎热潮湿的天气，已经让我们深深的感受到酷暑难耐。天气一热，人就特别容易上火！
人们常说春天是吃芽菜的好时机，其实夏季更不能错过这一食材，豌豆苗含有222毫克左右的钾元素，在绿色蔬菜中算是很高的存在，夏季多吃可以补充天热流汗所丢失的钾元素，帮助保持体内酸碱平衡，缓解因流汗多造成四肢无力精神萎靡的发生，而且豌豆苗含有更丰富的纤维素，热量极低，有润肠通便、瘦身减肥的作用，是夏季不可错过的健康美味蔬菜。
随着生活水平的大大提高，很多人的饮食特点，越来越呈现出以下趋势：过油、过多、过咸、过荤、过晚......久而久之，肠胃已经不堪重负。再加上学生党、上班族，常常久坐不动、缺乏锻炼，肠道蠕动慢，便秘已成为很多人的难言之隐。缓解便秘，从饮食开始。
大家发现没有，在我们所吃的众多的蔬菜当中，有一些蔬菜，可以掐它的苗来吃，而且越掐越长，种植一季都可以掐好多茬来吃，真的是太妙了。你知道这样的蔬菜有哪些吗？本期我们就一起来说道说道。如果你喜欢吃，记得种上一些。第一种是韭菜 说起越掐越长的蔬菜，最容易想到的就是韭菜了吧。
夜里的风很急，在屋顶上千军万马般狂奔着。一些掉队的风从瓦缝里逃到了屋里，得意地在屋里窜来窜去，把火塘里的火苗吹得东倒西歪的。天要降霜了，母亲担心我们受凉，追着我们早早回屋里上床焐被子。第二天母亲起得很早，她望着门外一地的霜哈了哈手，浓浓的热气像一缕炊烟，从她的头上升腾而起。
