材料小鲫鱼,糖,醋,葱花,姜蒜,生抽,盐做法1.平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了2.小潺不想浪费太多油,所以是半煎半炸,需要的时间比较长3.准备葱花,姜蒜剁蓉,糖,醋,盐,生抽调成汁4.油锅爆姜蒜,下调汁5.
1. 鲫鱼杀洗干净擦干水份,加生抽料酒和葱姜碎腌上。2. 腌好的鱼拍上干淀粉。3. 坐锅烧油,油要热到冒烧的程度,放鱼入锅炸制。4. 炸好的鱼要回一下锅,保证鱼炸透。5. 倒出热油,留下低油,将葱段姜片辣椒放在锅中爆一下。6. 将鱼放在锅中,7.
有没有觉得在夏天这种炎热天气下,没啥胃口,吃饭就会成为负担呀?来试试这个酸辣番茄焖鲫鱼吧,好简单的一个家常菜,第一次用韩式辣椒酱调味,感觉鲫鱼在韩式辣椒酱的调教下特鲜美,嫩嫩滑滑的,电饭煲里的饭自不然的就给秒杀了。
除了烧汤,没想到鲫鱼还能这么吃,骨酥肉烂,不爱吃鱼的都夸好吃!朋友给了几条刚钓上来的小鲫鱼,个个都活蹦乱跳的,平时很少能买到这样的野生小鲫鱼,本想用水养着,担心手残把鲜活的鱼儿给养死了,赶紧刮鳞去腮,收拾干净再来考虑怎么吃吧!
小雪节气过后,风雪欲来,寒潮凛冽,但此时却也是吃鲫鱼的最佳时节,因为小雪后的鲫鱼,不惧寒冷,对低温环境有着很强的适应力,整个冬季把自己吃的膘肥身健,以应对来年春季后的繁殖,因而此时鲫鱼体内积蓄了大量的营养,肉质即肥厚又鲜美,是不可多得的冬季好食材,明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰:“冬月肉厚子多,其味尤美。”
红烧鲫鱼准备食材:鲜鲫鱼、生姜片、盐、食用油、老抽、醋、白糖,少量花椒、白芝麻、葱花、玉米淀粉制作过程:1、将鲫鱼洗净,控干水分,在鱼肚子里放两片生姜,备用;2、在干净的锅里倒入部分食用油,油温5成热时,加入生姜片翻炒10秒,将鲫鱼下锅后调小火慢煎,大概煎2-3分钟后翻面,煎至两
砚山县天气预报:6月12日 多云有阵雨 19到30摄氏度。在砚山县,土佬酱焖鲫鱼是一道非常受欢迎的下酒菜,它的焖制味道不同于传统的味道,会格外地浓郁,炎炎夏日里,这道菜绝对算得上餐桌上招待亲朋好友的一道“硬菜”。
鲫鱼分布比较广泛,各大水产市场皆有售卖,其肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,不仅有美容养颜之功效,还能使伤口愈合结痂,体弱脾虚者应多喝,尤其是刚生产完的宝妈,用来催乳是再合适不过了!
简介这道香辣焖鲫鱼就是用的这水库鲫鱼和辣妹子辣椒酱做的,其营养丰富, 香辣适口。味道鲜美。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高。具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。这道菜可以说是美味跟健康两不误啊!