春夏交替，由于季节的原因，到了8月份以后，应季的蔬菜也就越来越少，豆芽也就成为了人们餐桌上主要的蔬菜。但是自从曝出市场上毒豆芽的影响，一些消费者怕买回来的豆芽有问题，就想着自己在家中发豆芽。如何才能长出又脆又壮的豆芽呢，以下四点技巧很重要，而且不用催生剂，长出来的豆芽更健康。
现在已经到了炎热的夏季，温度一天也是比一天高，尤其是下了班回到家之后做好饭也是没有什么食欲，只想吃一些酸酸辣辣的东西，妈妈炒了一盘酸辣绿豆芽，又烙了薄饼，这可真是合我的口味，我自己都吃了大半盘的菜，妈妈也是给我连做了几天，真是吃过瘾了，妈妈说这是她自己发的豆芽，这发豆芽的方法还是
豆芽相信很多朋友都很喜欢吃，我就是一个很爱吃豆芽的人，尤其是在天气炎热的时候，多吃豆芽的话，还有很好的解暑作用。口感脆爽的豆芽，不管是用来煮汤吃，还是用来做清炒，味道都是很不错的，清炒豆芽就是我的最爱。
我相信生活中很多人都是自己在家生绿豆芽，但是在生的过程中，总会遇到一些问题的，比如生出阿里的绿豆芽有一股味，或者生出来的绿豆芽发蔫发黑，其实这是你们用的方法不对，下面是生绿豆芽最正宗的方法，生绿豆芽时，这一步千万不要忽略，很多人不知道，导致变味，只要大家按照这个方法来生绿豆芽保证
导语:在家发绿豆芽，简单易做，0添加剂，比买的好吃，脆爽可口有营养。豆芽是最经济实惠的一种食材，花钱少又好吃，可以炒菜、可以炒面、可以做汤，都很不错，每次不知道吃什么的时候，我都会去市场上买一块钱的豆芽，再买两块钱的面条做炒面，吃着特别美味。
绿豆芽的好处大家都知道，我就不多说了，但是市场上卖的绿豆芽都是用化学方法催的，既对身体不好，而且还有害。从朋友家做客回来学到一招发豆芽的方法，一个礼拜发好，发出来的豆芽比超市卖的还要粗，吃起来还要脆，现分享给大家回去试一试，不比市场上卖的差。
豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。 豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。最典型的是，干豆基本上不含维生素C，但豆芽的维生素C含量却非常丰富，可以保持皮肤弹性，是很好的养颜圣品。
