3月12日，杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店食品安全问题被多媒体曝光：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。3月12日下午，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信称，即日起采取整改行动。
3月12日，新京报报道称，记者卧底了杨铭宇黄焖鸡米饭（下称“杨铭宇”）河南三家门店后发现，门店存在食材变质再加工、回收剩菜二次销售、生肉丢在垃圾桶上等问题。随后#杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客#冲上微博热搜榜第二位。
《杨铭宇黄焖鸡被曝剩菜回收、发黑牛肉冒充新鲜牛肉》，这篇新京报的报道直接让济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信。按照致歉信，涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并永久关店。
3月12日，杨铭宇黄焖鸡“剩菜回收再卖给顾客”等后厨乱象话题登上热搜。济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信称，涉事加盟门店即刻停业，永久关店。同时全国门店深度排查，组织专项检查组彻查。南都此前报道，杨铭宇黄焖鸡曾被曝“致20人食物中毒”，疾控部门介入处理。
近日，有消息称，河南一公司在杨铭宇黄焖鸡米饭门店预订了51份餐食，超20名员工餐后出现食物中毒症状，事件引发关注。对此，9月9日，杨铭宇黄焖鸡米饭品牌方相关负责人回应南都记者称，“此事非公司原因造成，公司已经报警。卫健委、市场监管部门也到现场处理，目前还在等调查结果。”涉事门店。
近日，郑州一公司订51份黄焖鸡米饭，超20人出现症状，多人诊断结果为食物中毒，引发热议。目前，市场监管部门已介入，仍待调查结果。对此，杨铭宇黄焖鸡米饭店长8日称已报警，如有责任会承担。大河报·豫视频记者梳理发现，“杨铭宇黄焖鸡米饭”此前多次被曝食品安全问题。
