2月8日，河南信阳。女儿专门定凌晨五点闹钟起床做饭，五点半喊爸妈起床吃早饭。女儿谷女士称，自己平时睡的比较晚，早上七八点睡得正香，爸爸妈妈就来叫自己起床吃饭。每次被叫起来的时候都挺懵的，就想让他们也体验一下这种感受。当时他们被叫起来时眼睛都睁不开，也挺懵的。
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吃早餐的“最佳时间”是几点？法国巴黎大学的科研人员对这个问题做了专门的研究。论文发表在国际知名期刊《国际流行病学杂志》上。研究截图这项研究发现：与 8 点前吃早餐的人相比，9 点后吃早餐的人，患 2 型糖尿病的风险增加 59%。那是不是越早越好呢？
如果长期不吃早餐会影响身体的新陈代谢，会增加我们肥胖的概率，容易得糖尿病，增加胆结石疾病的发生风险，我们的免疫力，抵抗力，身体的自愈能力都会下降，那么问题就来了，因为很多人起床的时间是各有不同的，那有些人起的早就吃的早，有些人十点多钟才起床才吃饭，那这吃的还算是早餐吗?
【起床晚了怎么吃早餐？营养专家的建议来了】一般来说，早餐时间最好安排在7~8点。如果起床晚了，也应该吃早餐，可以根据离午餐有多久来决定吃什么。如果离午餐还有2~3小时，一般选择容易消化的食物，但种类尽可能丰富，可以吃点鱼虾肉、青菜、馄饨、酸奶等清淡食物。
大家都知道吃早餐是很重要，因为是关乎为身体一天的活动所需的能量的开始，但是，都市人生活忙碌，可能吃早餐时随便吃一些就算，其实这样是不行的。不吃早餐对身体有害，已经被越来越多的人所认识到。所以早餐一定要吃，但不恰当的早餐习惯，同样会损害健康。
吃早餐一直以来被认为是健康的生活方式。你知道吗，其实早餐也有一个“最佳时间”，很多人都没吃对哦！2023 年 6 月刊发在《国际流行病学杂志》的一项研究发现，与 8 点前吃早餐的人相比，9 点后吃早餐的人，患 2 型糖尿病的风险增加 59%。
早餐的最佳时间是7点到8点人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。早餐吃太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。
作为一天中的首餐，早餐的地位似乎并不高。除了没时间吃，还有一些人拒绝或不规律吃早餐的理由是没胃口。其实，吃早餐也有黄金时间，不仅满足食欲，还能帮身体蓄满能量。人在睡眠时，大部分器官都得到了休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到清晨才逐渐进入休息状态。
