β-胡萝卜素是一种广泛存在的抗氧化剂。一些人会服用β-胡萝卜素来保护眼睛健康、预防心血管疾病和癌症。最近的研究认为服用β-胡萝卜素补充剂并不如厂商宣称的那样,尤其是对于某一类人,服用后反而适得其反,增加癌症风险。
针对这个事情,在2017年江苏城市频道的记者专门做了一个试验:首先市场上随机购买1个白心柚,之后准备一些紫色的食用色素,稀释,并用注射器注入50毫升,静置大约30分钟,随后用刀子切开白心柚,出现在记者眼前的并不是果肉均匀变紫的现象,而是注射进去的紫色色素立刻从柚子内部流出,果肉呈
来源:【运城日报-运城新闻网】□黄信近视怎么恢复视力?镜片矫正 戴镜是恢复儿童近视的最常用措施。佩戴眼镜前,需要通过检查了解孩子近视的真实度数,在配镜验光时,要求在睫状肌麻痹下进行,起到控制调节作用,避免出现假性近视的情况。
糖尿病是一组遗传和环境因素相互作用而导致的代谢性疾病,由于胰岛素分泌功能缺陷和(或)胰岛素生物作用障碍而导致的碳水化合物、脂肪、蛋白质等代谢紊乱。糖尿病危害极大,如不及时治疗和有效控制血糖,糖尿病病人会合并心血管、眼、肾、神经系统、皮肤等多组织损伤或疾病。
你爱吃一些“红、橙、黄”色的鲜艳果蔬吗?比如胡萝卜、西红柿、橙子、南瓜等。事实上,经常吃这些食物的人,在延缓衰老方面拥有了额外的优势。最近一项研究发现,这些食物中含有的特定天然成分,它们能够有效减缓生物体的衰老速度。
来源:科技日报 实习记者 于紫月多年来,大量临床经验显示,β-胡萝卜素可预防口腔癌前病变、抑制口腔癌发展。很多口腔科医生也会建议相关患者,多摄入β-胡萝卜素以减缓癌变进程。不过,此前β-胡萝卜素抗癌的具体机制尚不明确,生物利用度低等难题仍未解决。
1.有利健康长寿:胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明,α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍;对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强;早在十多年前就有研究发现,血液中α-胡萝卜素的浓度越高,则受试者的心脏病危险就越低。
维生素A的第二个作用是维持上皮细胞的正常生长与分化,人体与外界接触的部位,比如皮肤、呼吸道、消化道黏膜等等,都有上皮细胞 ,是人体抵御外界病毒、细菌入侵的天然屏障,所以维生素A不足或者缺乏时,人体的抵抗力会下降,特别是儿童,容易发生呼吸道感染或者腹泻等。
蔬菜的营养功效“三日可无肉,日菜不可无。”蔬菜普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物,且能量较低,能增进食欲、帮助消化,对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生有重要作用。1.