其实要想吃竹笋,一年四季也都能买到,比如说超市里那种包装处理好的竹笋,或者是晒干的笋干,但无论哪种,都比不过现在哪种鲜竹笋的味道清香鲜美,不过,和包装处理好的竹笋不同的是,新鲜竹笋虽然特别新鲜,但吃起来往往会让人觉得有些苦涩,特别是有人喜欢剥好切好就直接炒着吃,那股苦涩的味道就更
做油焖春笋,直接炒还是先焯水?教你正确做法,春笋不苦涩不麻嘴。想吃新鲜菜,一定要趁着春天的这段时间,有很多大自然的馈赠,比如荠菜、榆钱、柳芽、槐花等野菜,也有香椿、春笋等时令蔬菜,喜欢尝鲜的朋友一定不要错过。
竹笋是小编春夏之际非常喜爱的蔬菜,记得小编第一次在市场买了竹笋,兴高采烈回家煮竹笋,一煮出来,天啊!竹笋怎幺那幺苦!这才知道,原来竹笋一旦冒出地面后会开始不断发青、变苦、纤维变粗….今天小编要来教大家,如何让竹笋不苦~~赶快来看看吧!竹笋为什么会变苦?
窝在家里,感觉都浪费了大好天气,还是进厨房捣鼓捣鼓美食,今天吃笋。【开始制作】第一步:锅里放入适量的清水,大火把水烧开后,把切好的竹笋放入锅里煮,去除竹笋的苦涩感,大概煮3分钟左右,焯水后捞起来沥干水分备用;第二步:锅里重新放些适量清水,把备好的鸡块,鸡翅和鸡腿放入冷水锅里,加入