说起胶原蛋白，想必很多人都听过，它是一种重要的功能性多糖蛋白质，平均分子量约在30万Da左右，主要存在于骨骼、肌腱、韧带和皮肤中，具有由3条α链组成的三螺旋结构，这种结构十分稳定，所以胶原蛋白能像“支架”一样，支撑和保护着皮肤，具有较低的相容性和溶解性。
周健报道 3月25日，被商务部国际贸易经济合作研究院《国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书》肯定的苏州吉利鼎海洋生物科技有限公司，其来自以色列和日本的高管，与上海海洋大学食品学院的专家团队，举行了胶原蛋白肽的中外对话，双方确认了商务部研究院《白皮书》的结论，即，提取自野生天然、无污染的鱼鳞等鱼类的胶原蛋白肽，品质是比较高的，可供消费者首选。
是以生长在阿拉斯加海域100米以下的鳕鱼皮为原料生产的，这种胶原蛋白肽和人体面部胶原蛋白结构非常吻合，可以被人体面部直接利用，同时能够有效的结合人体自身产生的胶原蛋白，这种叠加作用，使面部胶原蛋白的饱和度一直在升高，充盈的面部胶原蛋白，带来的是水润和弹力的皮肤。
白蛋白肽是由优质鸡蛋白为原料提取而来，含有丰富的氨基酸、能够迅速被人体吸收利用，对人体没有任何负担和副作用，其中含有多种人体所需的氨基酸，是人体必需的营养成分之一。它能够加速人体新陈代谢，促进肌肤的再生和修复，从而减缓人体的老化过程，使人更健康、更年轻、更美丽。
随着健康经济、颜值经济的兴起，消费者对养生、抗衰的需求日益增加，多元化的营养补充方式也走进了消费者的生活，其中，口服美容以其安全健康的特点，受到了更多人的喜爱，而口服胶原蛋白肽作为其中的重要品类，也受到了诸多关注。
大豆酶解制备大豆蛋白肽是大豆深加工的一个重要方向，大豆多肽因含有大量蛋白质以及游离氨基酸，糖类和无机盐成分，被广泛运用于生产具有降胆固醇、降血压、预防心血管系统疾病、肥胖病患者蛋白补给等功能的保健食品。
福建大众健康生物科技有限公司董事长江新辉，让鲍鱼产品“鲍”发新活力——变身鲍鱼肽。近日，记者采访了他。江新辉。江新辉是一名“90后”，出生于连江县筱埕镇的一个渔村。2019年9月，他考入澳大利亚皇家墨尔本理工大学，专攻海洋科学技术。
新华社郑州9月6日电 题：在中国农加会上看农业供给侧改革新华社记者刘金辉从小麦中提取蛋白肽、把芦蒿制成清火茶、将魔芋加工成魔芋胶……众多精深加工农产品亮相6日开幕的第25届中国农产品加工业投资贸易洽谈会（简称“中国农加会”）。
