为了让前线的德军可以吃上新鲜的香肠，德军的后勤部门配备了专门的制作香肠的机器，包括各种香肠熏制车和冷柜车，因此每天德军都可以享受到美味的香肠，即便是物资匮乏的四十年代初期，德军依旧保持着香肠的供应直到后面实在无法供应了，可以说战场少什么都可以，就是不能缺少香肠。
后勤补给永远是决定战争胜负的最关键因素之一，再犀利的军队再无畏的战士，终究还是要吃饭的，哪怕是拥有着雅利安荣耀加身、纳粹元首光环照耀的德军，在吃不饱穿不暖的情况下，别说其引以为傲的闪电战了，估计连最普通的行军都无法正常进行。
表中咖啡、茶等饮品分量指咖啡粉、茶叶等干制状态的饮品原料分量，而非实际制成的饮品分量。除了表上这些，德军官兵在早餐和午餐时还可以领取到作为主食的面包，每天共计750克，早餐还会提供用来涂抹面包的人造黄油，或梅子酱、混合果酱等其他酱料。
主要包括:黑麦面包:750克 黄油或者食用脂肪:45克 香肠:120克 果酱或人造蜂蜜:200克 煮过的土豆，蔬菜:750克 肉类:120克 蔬菜或动物脂肪:45克 调料:15克 咖啡豆:8克 巧克力或糖果:1袋 香烟纸:7卷 烟草:2卷。
德国的香肠是全世界最为出名的，德国人非常热爱吃香肠，其香肠的制作方式就有不下百种，大体分为烤香肠、煮香肠还有生肠三种，纽伦堡香肠、咖喱香肠、烟熏黑啤酒香肠、维也纳香肠还有血肠等都是德国人创造出来的香肠吃法。
所谓“兵马未动，粮草先行”，吃饭对打仗的重要性不言而喻。国外历史学家曾有研究：一个罗马军团每天要吃掉120只羊作为肉类补给；十字军东征时会携带风干肉类和谷物补充能量；拿破仑在进攻俄罗斯时，大部分时间士兵都处在饥饿中。
在一战前的欧洲，人们享受着科技带来的美好生活，社会生产力飞速发展。然而，战争的爆发让各国纷纷投入全力进行战斗，无数资源和科技转化为漫长的堑壕战，给士兵们带来了无尽的恐惧。在这样的消耗战中，后勤保障显得尤为重要。那么，一战士兵到底吃些什么呢？
