台湾菜经历过丰富的历史变迁,从最初期的原住民、荷兰及西班牙殖民时期的,荷兰和西班牙菜,到清朝统治时期的闽南人、客家人菜品,最后经过国府迁台而得到中国大陆各省的料理,在台湾发展出一套揉合东洋和西洋的料理文化。
导读:前些日子和朋友聊起台湾美食,令人没想到的是,台湾的美食远超我的想象,把它称之为美食天堂也丝毫不夸张,以前,我们提到美食,总会想起广东,但是台湾的美食丝毫不差,台湾菜,它融合了其他省份的美食风格,你既可以品尝到美味的海鲜,也能吃到特色的酱菜,甚至一些节令滋补美食在台湾也非常的火爆。
宝岛台湾,中国的省级行政区,台湾四周沧海环绕,岛内山川秀丽,四季如春,阿里山,日月潭,清水断崖,名胜古迹多如繁星,是世界上著名的旅游胜地,台湾的美食堪称包罗万象,以闽南饮食文化为基础,融合了国内很多省份和国外饮食的特点,成为了一个多元文化融合的地区,让无论何处而来的“吃货们”都能心满意足,如此的宝岛台湾,怎么能不让人心怀向往!
中新网西安2月10日电 题:三位台青的除夕菜谱:烟火之气叙乡情“台味”“陕味”总相宜中新网记者 张一辰“首先撕去乌鱼子外层的薄膜,用白酒浸泡约30分钟,去除腥味。后点火将其烤至两面焦黄,并配以苹果片一同进食,这道香烤乌鱼子几乎是台湾人年夜饭必备的美味。