#湖北黄冈# 哈喽，大家好，欢迎大家来到微姐美食日记小屋。今天给大家分享野生小竹笋的储存方法，吃一年都不会坏。1.挖回来的野竹笋将外皮去掉，里面还有一层皮也要剥掉2将剥好皮的野竹笋冷水下锅淖水3.把淖好水都竹笋捞出来，过一下凉水4.
鲜笋是一种季节性很强的食材，味道鲜美，还有很强的营养价值，特别是鲜笋中含有的粗纤维，可以促进肠道蠕动，鲜笋常见的有冬笋和春笋，它们的做法都是多种多样的，家常小炒、炖菜、煲汤、油焖等等；那不管是冬笋还是春笋，季节性都是很强的，冬笋大约在12-来年的2月，春笋一般是每年的3月-4月，
教你2招，笋子放上一年都不坏，鲜味十足。野山笋最直接的保存方式，很多人会直接放进冰箱中，这种做法虽说可以延长食用时间，但是弊端却很多，一来，营养成分容易流失，还容易引起食物交叉污染，二来，不管是冰冻还是保鲜，都会大大影响野山笋的口感，那该如何来保存新鲜的野山笋呢？
每年4月，都是春笋大量上市的季节，气温升高，一场春雨过后，春笋就竞相破土而出了，自己去山上挖笋，不一会儿就能满载而归，市场上春笋的价格也从早春的十几元一斤降到了几块钱一斤，最便宜的时候2元左右就能买到一斤春笋，春季的笋肉厚、色白、质嫩、气香、味鲜，营养价值也很高，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质等营养元素，春季吃春笋不仅能增强抵抗力，还能促进肠道蠕动，总之好处多多。
杨不易/文/图苦夏无聊，在乡村，最大的乐事，就是找吃了。前几天挖了花生，今天我们去挖竹笋。在我们这片儿的农村，每家每户都有几遍竹林。当然，吃笋子不是主要的，主要是留竹子，可以编竹器，可以搭菜架之类的。夏天吧，竹林遮日，还比较凉爽，挖点笋子来吃吃，也算一种休闲了。先挖吧。
竹，是君子的化身，他自强不息，顶天立地，他清雅脱俗，一尘不染，然而美好的事物往往和美食有着千丝万缕的联系，竹笋的食用历史，算来也已有几千年，在美食的长河演变中，竹笋的食用方法和储存方式也集结了食客们的智慧结晶，今天要分享给朋友们的就是日常生活中最常见到也是最简单的竹笋储存方法，能
大家好我是小周，来自四川宜宾筠连县，这段时间家乡的苦竹笋长出来了，看这长势多诱人啊！去年苦竹笋栖林，小周跑了好多个山头都没有寻找到多少，但今年只要有苦竹林的地方竹笋就密密麻麻的生长，这就是大自然最神秘的力量。
窝在家里，感觉都浪费了大好天气，还是进厨房捣鼓捣鼓美食，今天吃笋。【开始制作】第一步：锅里放入适量的清水，大火把水烧开后，把切好的竹笋放入锅里煮，去除竹笋的苦涩感，大概煮3分钟左右，焯水后捞起来沥干水分备用；第二步：锅里重新放些适量清水，把备好的鸡块，鸡翅和鸡腿放入冷水锅里，加入
