说起比利时的美食你可能首先会想到巧克力跟海鲜，不过它的传统小吃华夫饼的实力一样不容小觑啊。华夫饼是比利时最传统的民间美食之一，在比利时人的餐桌上随处可见它的身影。先不说味道好不好吃，光听这名字估计许多人都很想品尝一下。
华夫饼，又叫格子饼，是一种源于比利时的烤饼。 它完全可以作为快手早餐的一个选择，搭配各种水果一起吃，营养，健康，美味！ 缤纷春天--华夫饼的做法步骤1. 1. 鸡蛋打散，加入糖拌匀2. 加入牛奶，融化的黄油拌匀3. 液体内加入混合好的粉类，拌匀4. 模具内抹油，将面糊倒入5.
华夫是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 鸡蛋1个 低粉70g 牛奶45ml 炼乳20g辅料 盐0.6g 泡打粉2g 糖20g 超级简单无脑的美味华夫饼的做法步骤1. 都说了是超级！无脑！的华夫饼啦！
lovebelgium.be的网站，也把Dandoy家评为“The Best Waffle in Town”比国最棒的华夫饼~并且还给大家带来了自制他家Brussels Waffle布鲁塞尔式松饼的配方，看起来就正！
市面上，我们常看到的华夫饼种类分为2种，一种是欧式华夫饼，它的饼身很厚，且特别松软，这是因为制作的时候面团里加了酵母，所以才会让做好的华夫饼饼身略胖，通常这样做好的华夫饼口感会更接近面包，而另一种则是美式华夫饼，美式华夫饼通常蛋奶味较足，饼身偏薄，成品通常会搭配水果、奶油或者冰淇淋球一起吃。
华夫就是格子的意思，华夫饼，也叫格子饼，起源于比利时，它是一种介于面包和蛋糕之间的小甜点，用特殊的模具压制而成，我们平时在甜品店和咖啡店里吃到的一般有两种，一种是美式的，饼身薄，格子小，烤得松脆吃的时候几个叠起来一起食用。
圣诞华夫饼是外国一种很有名的街头小吃，它源于比利时，整个饼面上都是一个个可爱的格子，散发出诱人的香气，让你在圣诞夜得到愉快的美食体验。我们和星级酒店大厨学习做圣诞华夫饼。美味的甜品和咖啡也是愉快下午茶不可缺少的一部分。
做法步骤1、分蛋版: 1将蛋黄蛋白分在两个无油无水的盆里 将低粉筛入蛋黄盆中 加入奶 油 混合至均匀无粉粒状态 2将蛋白打至干性发泡(提起打蛋器蛋白是尖角无弯勾)将三分之一的蛋白盛进蛋黄糊中混合(别画圈用翻拌的方式) 再将蛋黄糊倒回蛋白盆中与剩余蛋白混合 3倒入模具中 入烤箱18
华夫饼，这是华人的说法，现在荷语的写法是wafel，这个词的词源是“weven”，就是“交织”的意思，最早出现在1450年的德语地区，其他地区的写法一个世纪之后才出现，因此，可以认为华夫饼老祖宗在包括比利时在内的低地之国。
做法步骤1、 1准备好所有材料，黄油隔热水融化，粉类过筛，鸡蛋用前冷藏。 2鸡蛋蛋清蛋黄分离。 3蛋黄放入牛奶，搅拌均匀。 4粉类放在在一个大碗里搅拌均匀。 5牛奶液倒入粉碗搅拌均匀。 6倒入黄油。 7搅拌均匀没有颗粒， 8蛋白打发。 9蛋白和蛋糊混合。 10蛋糊倒入模具。
比利时人最爱吃的甜品中有一种叫华夫饼，特别是淋上冰淇淋以后更是美味，冰甜爽口。前几天带闺女去海边玩，饿了就在一家百年别墅里开的老酒吧里来了顿下午茶，看到有冰激凌华夫饼，就点了一份。量挺大的，价格也不低，65元，小姑娘吃的十分嗨皮。既然娃儿喜欢，咱也喜欢吃，那就自个学着做吧。
