蚕豆又叫胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆。蚕豆可鲜食，亦可收获干籽后加工成若干种食品，如制酱、酱油、粉丝等产品，可做饲料和蜜源植物种植，同时蚕豆籽也是重要出口物质资，因此说发展蚕豆生产具有十分重要意义。
种植蚕豆的过程当中，需要掌握相关的技术知识，才更有利于蚕豆获得优质高产，有的朋友种植的蚕豆并没有达到理想的产量，这些都与管理技术不到位有关，种植蚕豆需要掌握合理的轮作，土壤种植之前需要精细化整地，蚕豆生长过程当中还需要中耕除草与加强肥水管理，多措施并举，才能有效地提高蚕豆的产量与质量。
寒露节气过后，外界气温越来越低，对于农民来说，这个时候正是种植越冬蚕豆的大好时机，蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，隶属于小杂粮，营养丰富，即可作为传统口粮，又可作为现代绿色食品和营养保健食品，倍受大众喜爱，李时珍说:“豆英状如老蚕，故名蚕豆”，在我国种植广泛，一般长江以北主要以春播为主，而长江以南主要以秋播冬种为主，那蚕豆如何种植才能高产呢?
蚕豆大家应该不陌生，对于我来说它是很好吃的零食，其实它也是一种蔬菜，蚕豆在我国虽然没有大面积种植，但是也有不少朋友进行种植，其中以长江以南为主，一般在秋季播种的比较多，这样来年春夏季便可以收获，那么该如何种好蚕豆呢?
豆科作物自身大部分都有根瘤菌，能从空气中吸收游离态氮素，起到固氮改良土壤作用。因此，豆科作物是间套种的首选。主要品种有大豆，蚕豆，豇豆等。一、果一毛豆毛豆播期较长，长江流域和江汉平原3月至6月中旬都可播种，播后70 ~ 80天采收鲜荚上市，9月初采毕。
