难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 猪瘦肉 青菜 大米 小米辅料 盐少许 香油少许 1. 洗净！瘦肉剁碎、青菜切碎。2. 锅热倒点点油，放瘦肉炒变色，放二米加水，大火煮开转小火慢慢煮。3. 煮至二米开花，加入青菜煮两分钟，调入少许盐、几滴香油，出锅。4.
做法步骤1、香米提前泡1小时。2、砂煲水开后连泡米的水一起倒入锅中，大火煮开。3、.瘦肉切丁，凉水下锅焯一下。4、焯好的肉丁捞出备用。5、锅中的粥煮开后改小火，淋少许食用油。6、放入肉丁，小火煮30分钟。7、煮至米粒软烂，汤汁浓稠。8、香菇，胡萝卜切碎。9、放入蔬菜。
如果还在只给宝宝吃白米粥，那就太落后了。而且里面蔬菜、肉、汤和饼都有了，也不怕宝宝只喝粥会喝不饱。起锅烧牛油果油，油热放入胡萝卜翻炒均匀，再放入肉末炒香，然后倒入适量的清水，然后再倒入适量的免洗胚芽米盖上盖子先用大火煮开，再用中火煮20分钟。
这个粥也是从小喝到大的，冬天必须会喝的东西。冬天的时候，北方吃的最多的菜是白菜和萝卜,怎么把最朴实的白菜吃出花样,也是门技术啊.这道粥我妈小时候给我做的时候，我能吃三海碗，直吃的人肚皮涨的像垂危的气球再也喝不下任何一点粥为止。 冬天里最爱的一道菜/饭，就是它了，没跑！
