经常吃蔬菜能促进健康，这已是一个不争的事实。这是由于蔬菜可以为我们提供身体必需的矿物质、维生素、膳食纤维，还有一些对人体健康有益的植物活性成分。今天给大家隆重推介其中之一——叶黄素。什么是叶黄素？很多人都知道叶绿素，植物通过叶绿素产生神奇的光合作用，可将光能转化为化学能。
叶黄素自问世以来，受到越来越多人的青睐，已成为公认的护眼佳品，并享有“眼黄金”的美誉，它对保护眼睛和对眼病的保健、预防和治疗等方面都起着无可替代的神奇疗效。1、构成视网膜的主要色素，维持正常的视力叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。
叶黄素是什么，其对视力的作用众所周知。在玉米、蔬菜、水果、花卉等植物中官方存在，叶黄素到底有哪些功效和作用呢?小编为您呈现叶黄素的功效与作用合集。叶黄素的功效与作用保护视力叶黄素对眼睛是极具保护的，表现为抗氧化和光保护的作用。缺乏叶黄素可能导致视力退化，导致近视等症状。
近年来，含叶黄素的保健食品市场规模不断扩大，去年销售额超10亿元人民币，同比增速近70%。很多商家甚至赋予了叶黄素“眼黄金”之称，宣传叶黄素补充剂不仅可以预防和治疗青少年近视，还可以缓解“白领”和学生的视疲劳、预防老年性黄斑变性、白内障、老年痴呆、癌症、骨质疏松、冠心病，甚至可以美白皮肤、淡化皱纹…
秋天到来，植物叶片里的叶绿素降解，起主导作用的叶红素和叶黄素吸收蓝紫光和绿光，黄光、橙光和红光被反射出来，人眼所见便是黄橙色或红色的树叶金秋时节，层林尽染，树叶有的变红，有的变黄。秋天树叶的色彩为何如此绚丽？这其中有什么奥秘？这要从人眼对颜色感知的原理说起。
来源：【中国食品报】天然叶黄素介绍叶黄素（lutein），属于类胡萝卜素的一种，分子式为C40H5602，其基本结构是由两个不同的紫罗酮环与一个含十八碳原子的共轭双键的长链相联接而成，晶体结构呈菱格状鲜艳黄色，有金属光泽。
原标题：树叶为何天冷才变红？（把自然讲给你听）近日拍摄的山东聊城凤凰苑植物园。许金松摄（影像中国）当日最低气温小于或等于2摄氏度的天数达到3天及以上，我国大部分红叶树种的叶子就会开始变红；昼夜温差大于10摄氏度也有利于红叶“上妆”眼下，多地出现漫山红叶的美景，令人赏心悦目。
现在很多人都喜欢在家里养上一盆花，用来美化居室，点缀生活，养护花草的时候，还能感受到多多的乐趣，但是养花虽好，我们在室内养花，也要选对花，因为封闭的室内养花，有些花不利于健康，比如说一些带刺的花，香味过于浓郁的花，汁液含毒的花等等，这样的花都有一定的安全隐患，养在室内不利于健康，要养就养一些利于健康的“养人花”，比如说这几种，吸废气，制氧气，样样行，而且有些还能吃，家里养一盆，养人又实用，一点也不亏。
