" 来啦！山菌野蔬锅马上就能吃。" 系着围裙的徐正兵拿着一把大勺，笑着从厨房中走出来。54 岁的徐正兵有个外号叫 " 野菜狂人 "，十几年来，他走遍大半个中国寻找到 400 多种野菜，绘出了中国的 " 野菜地图 "。厨师出身的他，更爱钻研美食，在汤山种下 100 多种野菜。
二月兰很多人都有见过，有的只是叫不出来名字，株高30-50厘米，最高可达70厘米。开花紫白相间，清新淡雅，它是菜也是花，每年的2月会开出紫色的小花，因农历二月开花早，早春有着把春报来的意思，所以被称之为“二月兰”。第一、二月兰具有哪些特性？
诸葛菜，别名：菜子花、二月兰、紫金草、二月蓝;二月前后开始开蓝紫色花，花色也有粉色和白色，也叫二月兰。生长于平原、山地、路旁、地边。对土壤光照等条件要求较低，耐寒旱，生命力顽强（每一种小植物都值得我们去关注哦，因为它们都是盆友们最爱的生灵呢）。
北京的春天，总是带着一丝丝清新的绿意。在这春意盎然的季节里，你是不是也对小时候奶奶口中的“野菜”感到新奇呢？别着急，北京国际都市农业科技园已为你准备好了丰富的野菜大餐，不仅可以让你感受亲近大自然的采摘乐趣，还可以让你的餐桌多一丝丝“野味”。
“二月兰”就是“诸葛菜”。诸葛菜又名紫金草、二月兰（二月蓝），被称为“和平之花”。诸葛菜是一至二年草本植物。适应性强，耐寒，萌发早，喜光，对土壤要求不高，到处都能生长。分布极广，就是朝鲜诸葛菜的标本模式也是采集中国。诸葛菜是北方地区不可多得的早春观花，冬季观绿的地被植物。
春花烂漫的季节，各种野菜生机勃勃地竞相长出。在这踏青时节，人们漫步郊野，面对绿油油的野菜，难免会怦然心动。但是，野菜采摘和食用要注意些什么呢？大家和我们一起来了解了解吧。辨识野菜须谨慎野菜，是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物的统称。广泛生长于自然环境中。
最近吃棒子面吃上瘾了，各种贴饼子带馅儿的不带馅儿的或是馋了榆钱的都吃了一个遍，但是居然没吃够，今天家里人说想吃蒸的菜团子了，刚好有昨天去郊外揪的野菜二月兰，这还不好办，冰箱取出冻的牛肉馅儿化了就给蒸了一大锅菜团子，今天我做了个传统的熟馅，就是老人比较爱吃的带黄豆酱的馅儿，这种馅儿
诸葛菜草百科拉丁名：Orychophragmus violaceus。Orychophragmus来自希腊语oryx（挖）+phragma（墙壁、篱笆），为诸葛菜属名；violaceus意为“蓝紫色的、似堇菜的”。
