最近这段时间,咱们可以明显感觉到,天气是一天比一天冷了,尤其是北方的朋友,已经有好多地方下雪了,供暖了,冬天已经到来了。说起冬天,可能让我们最头疼的就是做早餐,好多朋友在寒冷的早晨不想起,就想吃现成的,或者去外面随便买一点应付应付,还有的朋友干脆就不吃了,我们家以前也是这样的。
哪种菜肴陪伴中国人从小到老,其实就是各种不起眼的“腌菜”,我们用食盐将所有能腌制的一切食材都储存起来,这样既延长了食材的保存时间,又赋予了食材不一样的味道,早起几个包子一碗粥配一碟小腌菜,快活似神仙,今天就给大家分享一个腌黄瓜好吃的方法。
导语:做酱黄瓜时,直接加酱汁腌就“废”了,教你1招,腌的黄瓜耐放不发霉,清新爽口嘎嘣脆!正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐应四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的,大家好,我是晓峰。
本期导读:很多饭店都在用的,秘制快速腌黄瓜方子,脆爽开胃,给肉都不换。今天分享一道黄瓜咸菜的做法,很多饭店都在用的,秘制快速腌黄瓜方子,十几分钟就能做好,当天就能吃,看着就有好吃,味道咸鲜,酸甜微辣,吃着脆爽开胃,特别下饭,给肉都不换,照着方子做,你也能做出美味的小咸菜。
亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?所以今天我江一舟,就把俺们饭店里,腌黄瓜的做法分享给你,保证黄瓜酸辣脆爽,而且放上个两三个月都不会坏,废话不多说,接下来就把俺们饭店里,秘制腌黄瓜的做法分享给您。
腌黄瓜很多人都很喜欢吃,不过自己在家腌的黄瓜,很多人第一步的做法就是直接把黄瓜加盐来腌制,其实这样操作是错误的,难怪你腌的黄瓜不好吃而且又不脆,今天就给大家分享一道家常秘制腌黄瓜的做法,一天就能吃,腌出来的黄瓜放半年都不会发霉长毛,下面一起来看看吧。
导语:入秋后,遇到这菜别手软,鲜嫩营养,一次买10斤腌起来,随吃随取,脆爽开胃又解腻!早上赶集看到一位花甲老人在摆地摊,走到跟前看到大娘卖的是一些黄瓜扭,也就是小黄瓜,看上去颜色特别的新鲜翠绿,还带着黄瓜花,一看就是刚刚采摘回来的,上去问了问价格才5毛钱一斤,不得不说农村大集上总能买到物美价廉的食材,这种小黄瓜扭看着不起眼,好吃着呢,多买些回家简单一做就是一道特色小菜,不懂吃就可惜了。