生蚝,作为一种营养丰富,味道鲜美的海味,是很多人的最爱,什么蒜蓉生蚝,清蒸生蚝,简直不要太好吃了!菌落总数和大肠菌群指标均出现严重超标,生蚝最高带菌量分别达到 1.3×106 cfu/g 和 2.9×103 MPN/100g。
还记得那年夏天,同建国一起吃烧烤,我比较传统,点的都是肉串、臭干子、土豆片、藕片、韭菜、鲫鱼、火腿肠、凤爪等食材,而建国却点了好大一盘生蚝,吃的是津津有味,于是在建国的建议下,我也尝试的吃了一个,吃完我就有点恶心,忘了问建国,生蚝的内脏是哪部分,我全都吃了,而且是囫囵吞枣,好似猪八戒吃“人参果”,完全没有吃出生蚝的味道,却带来了无尽烦恼,我吃掉了生蚝的内脏,该怎么办?
记得初中语文课本里有一篇课文节选自法国作家莫泊桑的短篇小说《我的叔叔于勒》:“我的父亲忽然瞅见了两位先生在请两位举止风雅的太太吃牡蛎,一个衣衫褴褛的老水手拿着小刀,一下就撬开了牡蛎,递给那两位先生,再由他们传给两位太太。
日月得天而能久照,四季生蚝而能久成。生蚝浓缩了大海的精华,被称为“海中的牛奶”,有着丰富的锌元素和蛋白质。很多人可能分不清生蚝和牡蛎,其实,生蚝属于牡蛎,是牡蛎家族中个头比较大的一种。一起来看看一些不为人知的“蚝”门秘密!
每当有什么生物泛滥成灾的时候,网络上总有人调侃只要加上“壮阳”二字绝对被吃上保护名录,当然网友也不是毫无根据的调侃,在我国民间,要是哪种动植物涉及到“壮阳”二字,它们的结果毫无例外都会被疯狂的食客搜刮到稀缺,甚至很多动植物走上了濒临灭绝的地步,穿山甲就是最好的例子。
相关论文信息:1. Qin, Y., Li, X., Li, J., Zhou, Y., Xiang, Z., Ma, H., Noor Z., Mo R., Zhang, Y., Yu, Z., 2021. Seasonal variations in biochemical composition and nutritional quality of Crassostrea hongkongensis, in relation to the gametogenic cycle. Food Chemistry, 356, 129736. 见原文链接。
我的好友石头和建国,有一年的夏天非常喜欢吃烤生蚝,但价格昂贵,始终无法尽性,最后也不知道他们是如何找到的,在三环外的一家烧烤店吃烤串的时候,无意中知道了生蚝等海鲜的批发市场,难后他们二人决定自己烤,自己去批发市场拿货,这样一盘算,既能吃到美味的生蚝,又能省了不少钱;
先上图,就问你馋不馋?“食之甚美,未始有也”北宋大文豪、大书法家苏轼对它的夸赞毫不吝啬!它被称为“海中牛奶”男补虚、女养血是大海创造的天然“鲜味剂”怎叫一个“鲜”字了得~中国是生蚝大国,我国生蚝养殖产量约占全世界的80%以上,年产约540万吨。在我国3.