（为了更好地讲述文章内容，人物情节为虚构）49岁的李阿姨在几年前被确诊了糖尿病，之后她一直在积极的配合治疗，平时的时候会在三餐中增加蔬菜的比例，而且日常生活中还特别喜欢吃西红柿。这一蔬菜是生活中最常见的一种富含多种维生素的抗氧化食物，它不仅可以当蔬菜，也可以当水果。
20世纪70年代末期，我国20岁以上人群中，糖尿病的患病率不足1%，90年代中叶，我国糖尿病患病率已经上升到3.2%左右，而且还在以千分之一的速度逐年增加，目前北京和上海等经济比较发达的地区，患病率达5%~10%。
想要在控糖饮食中享受美味又有益，这里有十种比苦瓜更有助于控糖的蔬菜供你选择。首推番茄，既可作为水果也可炒蛋做汤，口感好又低糖；其次是葛营，可凉拌或炒肉，提供高营养价值和饱腹感。油麦菜是调节用，平衡前一晚的饮食过量；冬瓜的低热量适合餐后消脂。
经常有糖尿病患者咨询饮食和用药的问题。用药的问题其实不好回答，因为降糖方案讲究的是个体化，并不是简单了解一点情况就能给出最佳方案的。不过，对于糖尿病饮食，我倒是写过很多。今天就把对糖尿病人可能有益的食物做一个总结，并简短地写一下推荐的理由。
