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每天喝含有添加剂的酸奶，是否可以适当减少些不必要的危险呢？鼎鼎大名的巴氏杀菌风味酸奶，就是利用大量的果胶、卡拉胶为其增稠，再配以糖、果味剂、香精，制造“风味口感”。在常温储存下不仅没有促销化能力，而且增肥程度比你想象的要高百倍。
“赵医生，您快帮我看看，我这身体是不是有什么问题?怎么感觉喝了一年老酸奶，反而更不对劲了?”李姐从包里掏出一份体检报告，指着其中一项指标，说道:“您看，就这一项，‘骨密度’，医生说我骨密度偏低，让我平时多补钙。可是，我这一年来，每天都坚持喝老酸奶，怎么还会缺钙呢?”
酸奶是一种由牛奶或其他动物乳制成的乳制品，通过添加益生菌进行发酵而制成，通常有酸味和乳脂味。酸奶含有丰富的营养物质，包括蛋白质、钙、维生素B6和B12、磷等，也是一种良好的蛋白质来源，对于维持肌肉健康和饱腹感有所帮助。
翻车了翻车了，售价超10元的“高端酸奶”，酵母却超标60倍！近日，上海市场监督管理局发布了2022年第七期省级食品安全抽检信息，信息中显示卡士酸奶(苏州)有限公司的一款产品双歧杆菌C-I风味发酵乳（商标为“餐后一小时”）抽检样品不合格，不合格的项目为酵母。
